Peynir altı suyu: Çeşitleri ve Kullanımları

Peynir altı suyu, kozmetik, beslenme ve geleneksel tıp alanında etkili bir araç olarak kabul edilir. Eşsiz kompozisyonunun hem vücut, hem de cilt, saç ve tırnakların durumu üzerinde iyileştirici bir etkisi vardır. Diyet takviyesi üretimi için peynir altı suyu sıvısı esas alınır.

Peynir altı suyu süt ürünleri üretimi sırasında elde edilen sıvı bir maddedir - kefir, süzme peynir ve bazı peynir çeşitleri. Ürün, sütün pıhtılaşması sonucunda ayrılmaya başlar ve son olarak, eksprese edildiğinde, kendi kendine süzülür. İlk bakışta, bu sıvının artık bir üretim maddesi olduğu görünebilir, ancak herkes öneminin ve yararlarının farkında değil. Bugün iç organların refahını ve çalışmasını destekleyen tam bir içecektir ve aynı zamanda kozmetik ve tıbbi ürünlerde kullanılan etkili bir bileşendir.

Bu ürünün iki çeşidi vardır: ekşi ve tatlı. Birincisi, preslenmiş çeşit peynir türlerinin üretilmesinin bir sonucudur, ikincisi ise sert peynir çeşitlerinin üretilmesi sürecinde elde edilmektedir. Serum hafif bulutlu bir maddeye benziyor. Renk beyazdan açık sarıya değişir. Koku sıradan bir süt ürününü hatırlatıyor.

Ekmek ve şekerleme ürünleri imalatında ve daha önce de belirtildiği gibi yumuşak ve kahverengi peynir çeşitlerinde endüstriyel üretim, peynir altı suyu olmadan tamamlanmaz. Üretimin çoğu inek sütüne dayanıyor. Bu kadar değerli bir ürün evde yapılabilir, böylece kalitesine ve tazeliğine güvenebilirsiniz. Ayrıca, sağlık gıda mağazalarında satılmaktadır.

Bileşimin yaklaşık% 95'i sudur - bu özellik ürünü düşük kalorili yapar. Serumun kalan kimyasal elementleri:

• demir, çinko, iyot, fosfor, kalsiyum ve diğerleri gibi iz elementler;
• örneğin A, C, E vitaminleri ve B grubu temsilcileri;
• laktoz;
• glükoz;
• nikotinik asit.

Karbonhidrat miktarı% 4-8'dir. Burada ayrıca süt şekeri (laktoz), glikoz, doğal asit (neuraminik) içerebilir. Protein grubu (yaklaşık% 2), küresel proteinler - albumin, ovoglobulin, laktoglobulin ile temsil edilir. Bunlar bir kişinin kas proteinine girdi olarak benzer değerli bir besindir. Asetik, formik, butirik, sitrik ve nükleik - temel vücut yağ asitlerinin varlığına dikkat çekmeye değer. Doğru, çok küçük miktarlarda.

100 ml serum sıvısının besin değeri sadece 15 kaloridir, bu nedenle ürünün bir fincanının ortalama 20 kcal içerecektir.

Konsantre ürün (KYS) çeşitli tiplere ayrılmıştır.

• ISPO - peynirli kek. Üç göstergede kuru maddenin kütle oranı - 13, 20,% 30.
• SMKT - süzme peynir. Aynı oranda üretilir - 13, 20 ve% 30.
• SMKP Sat - Fermente peynirli kek sadece% 30 ile temsil edilir.
• SMKPS - şekerli cheesecake - 52, 65, 75,% 90.
• SMKTS - ilave şekerli süzme peynir - peynirli kekle aynı göstergeler.

Şekerleme endüstrisi başka bir MC listesi kullanıyor:

• konsantre edildi;
• kuru;
• kalınlaştırılmış;
• şekerli şekerli;
• ekşi yoğunlaştırılmış.

Doğal konsantre ürün birçok faydalı özelliğe sahiptir. Bu özellik, kolayca sindirilebilir bir proteinin özel bir yere sahip olduğu değerli besinlerin içeriği ile açıklanmaktadır. Taze veya içeceklerin bir parçası olarak, peynir altı suyu vücudu önemli ölçüde iyileştirebilir, bazı rahatsızlıkların ortaya çıkmasını önleyebilir.

Peyniraltı suyu faydaları.

• Bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi. Dahil olan koruyucu fonksiyonlar, soğuk algınlığına, viral ve bulaşıcı hastalıklara karşı koruyabilir.
• Bir kişinin fiziksel ve duygusal durumunu iyileştirmek.
• Bu ürün, az sayıdaki kalorinin yanı sıra yağ hücrelerini yakma kabiliyetinden dolayı diyet şeklindedir.
• Yorgunluğu giderir, yorgunluğu giderir.
• Beyni uyarır.
• Konsantrasyonu iyileştirir.
• Distraksiyon kaybolur.
• Bileşimindeki sağlıklı şeker yaşlı yağları parçalar.

• Süt enzimi vücutta birikmez, bu sayede kısa sürede kilogramın kaybolmasına yardımcı olur.
• Mide, uyluk ve bacaklardaki selülitlerden kurtulmaya yardımcı olur.
• Normalize kan basıncı.
• Hipertansif hastaları beslemek için harika.
• Bağırsak mikroflorası durumu düzelir.
• Karaciğer, böbrekler ve mide olumlu etkisi.
• Sinir sistemini güçlendirir, aşırı sinirlilik rahatlatır.
• Bu sıvıdan gelen soğuk bir kompres baş ağrısı ve migreni rahatlatır.
• Kardiyovasküler sistemin çalışmasını etkiler.
• Zararlı kolesterol türevi.
• Variköz venleri tedavi eder.
• İşaretli anti-enflamatuar etki.
• Düzenli tüketim serotonin üretimini etkiler.

• Depresyon ve strese dayanmaya yardımcı olur.
• Ateroskleroz gelişimini önler.
• Temizleme etkisi vücudu tuzlardan, toksinlerden, ağır metallerden ve cüruflardan kurtarır.
• Serum, sağlıklı bebek ve diyet yiyecekleri için uygundur.
• Aynı zamanda harici ve oral kullanım ile mantar enfeksiyonlarına karşı mükemmel çözüm.
• Aşırı nem salınımı nedeniyle, şişlik ve şişlik giderilir.
• Hamile emzikli anneler için kullanışlıdır.
• Hücresel dokuların erken yaşlanmasını yavaşlatır.
• Rejenerasyonu hızlandırır.
• Yüksek seviyede antioksidanlar, iltihabı ve şişmeyi önler.

Herhangi bir süt ürünü gibi, peynir altı suyu da çocuğunuzun sağlığını korumak için mükemmel bir araç olacaktır. Bugün, MC'ye dayalı bir bebek maması kategorisi var. Çocuk doktorları, diğer ilaçlar ile birlikte bile kullanılmasını tavsiye eder.

Peynir altı suyu kullanımı için endikasyonlar:

• bağırsak, böbrek ve karaciğer problemleri;
• vasküler, endokrin sistemin fonksiyon bozukluğu;
• solunum sisteminin iltihabı;
• cilt lezyonları;
• kalp rahatsızlığı.

Bebek süt ürününün tadına karşı gelmemek için, uzmanlar normal besinlere eklemelerini tavsiye eder, bu da sadece besinsel kaliteyi artıracaktır. Serum lezzetli ve besleyici kokteyller, reçeller, reçeller üretir. Bu tür içecekler çocuğu uzun süre doyurur, enerji verir ve aktivite verir. Alerjik reaksiyon durumunda derhal kullanmayı bırakmalısınız.

Serumları çocuk menüsüne dahil etmeden önce doktorunuza danışmanız en iyisidir. Böylece küçük bir organizmanın içerilen bileşenlere verdiği reaksiyonun yanı sıra günlük kullanım hızı ve kullanım sıklığı da sakinleşecektir. Yetişkinlere gelince, vitamin ve mineral eksikliğini gidermek için 3 haftalık bir kursu kullanabilirsiniz. Günde 300 ml - bir porsiyon serumu içerir. Terapinin sona ermesinden sonra, genel olarak sağlık ve refah önemli ölçüde iyileşir.

Avantajlara ek olarak, süt ürünü kontrendikasyonların bir listesine sahiptir.Ürünün çoğunun su olmasına rağmen, yanlış kullanılması insan vücudunun durumunu olumsuz yönde etkileyebilir. Ancak bu sadece aşağıdaki durumlarda geçerlidir:

• süt proteinine bireysel hoşgörüsüzlük;
• müshil etkisi gastrointestinal sistemi bozabilir;
• süresi dolmuş veya kalitesiz bir sıvı mide bulantısı, zehirlenme ve ishal ile tehdit eder.

Mağaza ürünleri satın alırken dikkatli olun, kompozisyon ve raf ömrünü inceleyin. Gecikmiş serum, ciddi zehirlenmelere ve enfeksiyonlara yol açacak bakteri gelişimi için mükemmel bir ortam haline gelir.

Peynir altı suyu kullanımının özellikleri.

• En çok endüstriyel gıda ürünlerinin hazırlanmasında kullanılır - ekmek, peynir, içecekler, şekerlemeler. Bu bileşen nedeniyle hamur yumuşak ve havadar hale gelir.
• Sporcu besinlerine dahil, uzmanlaşmış mağazalarda satılıyor. İçerdiği mikro ve makro besinler kas büyümesini hızlandırır ve ayrıca uzun süre egzersiz yaptıktan sonra performansı geri kazandırır.
• Modern üreticiler pazara süt peynir altı suyu ile takviye edilmiş özel bir içecek türü tanıttı. Ayrıca, çocukların besinsel karışımlarında bulunur.
• Kozmetoloji alanı da böyle değerli bir madde olmadan olmamıştır. Her türlü saç bakım ürünü cilt bakım ürünleri yapımında kullanılır.
• Laktozdan saflaştırılmış (süt şekeri), bazı ilaçlar oluşturmak için kullanılır.
• Normal bir fiziksel durumu sürdürmek için günde 250 ml serum içmek yeterlidir. Bu doz çok sayıda vitaminle doldurulur.

MS'in ayrı bir içecek olarak veya yiyecekle birlikte kullanılması, vücutla ilgili birçok sorunu çözebilir.

• Bağırsakları temizlemek için, her gün bir bardak sıvı tuz ile içilmesi önerilir. Oruç emin olun.
• Sindirim sisteminin çalışmasını normalleştirmek iki hafta içinde 2 bardak yardımcı olacaktır. Sonuç uzun sürmeyecek - iştah ilk günden itibaren ortaya çıkacak, sindirim düzeltilecektir.
• Kısa sürede MC ve havuç suyu karışımı kabızlığı giderir.
• Günde cam, viral ve bulaşıcı hastalıkların mükemmel bir şekilde önlenmesidir.
• Dört gramlık 100 gramlık bir kısım alımı, güçlü, ıslak bir öksürük ve ayrıca bazı bronşit aşamalarında iyileştirici bir etkiye sahip olacaktır. Tedavi bir hafta maksimum sürer. Eylem güçlendirilmesi ezilmiş buğday çimi kökü bir çay kaşığı yardımcı olacaktır.
• Varikoz damarlarını tedavi eder ve kan damarlarını güçlendirir, serum infüzyonunu nane yapabilir. Bunu yapmak için, kaynar su ile bir miktar nane yaprağı dökün ve yarım saat bekletin. Daha sonra 200 ml serum ile karıştırın. 3 hafta boyunca öğünlerden önce iki öğün durumu önemli ölçüde iyileştirir.
• Doktorlar guttan muzdarip insanlar için peynir altı suyu içmeye dikkat etmeyi öneriyor.

Değerli kompozisyon saç, tırnaklar, cilt durumu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Örneğin, düzenli tüketim sivilce yüzünün yüzeyini ve sivilce gibi bir durumu temizleyebilir. Ürünün kimyasal bileşimi iltihaplanmanın ilk nedenlerini etkiler. Ayrıca, onun yardımıyla pürüzsüz ve gergin bir cilt elde etmek kolaydır.

Beta-karoten varlığı, terapötik ve profesyonel saç bakım ürünleri oluşturmanıza olanak sağlar. Bu element daha sonra saç köklerini uyandıran ve büyümelerini hızlandıran kaynatmalar üzerinde güçlü bir etkiye sahiptir. Daha az önemli olmayan, yağ asitleri ve buklelerin durumunu iyileştiren, parlaklık ve yoğunluk veren vitaminlerdir.

Peyniraltı suyu için yaşlanma karşıtı kozmetik bir yer vardı. Bu araç daha yavaş bir yaşlanma sürecine yol açan hücre yenilenmesini hızlandırabilir. MS maskeleri temelinde, görevleriyle mükemmel bir iş çıkarırlar - tonlarca bile olsa uzun süre nemlenirler, hatta doğal bir parıltı verir, hatta bazen sıkılırlar. Ek olarak, alet pigment lekelerini mükemmel şekilde parlatır ve gözlerdeki, dudaklardaki ve burundaki sığ kırışıklıkları düzeltir.

Kozmetolojide temel uygulama yöntemleri.

• Kilo kaybı. Sabahları aç karnına bir bardak (150 ml) süt sıvısı içilir. Öğle ve akşam yemeklerinde yarım bardak. Böylece, iştahınızı bastırır ve kendinizi aşırı yemekten kurtarırsınız.
• Cildi temizliyorum. 2 hafta içinde günde 300 ml; favori gündüz kreminize birkaç damla ekleyin ve cildinize uygulayın; onunla seyreltilmiş bir jel veya köpük ile yıkama, 1-3'lük bir orandır.
• Kirpikler, kaşlar, saçlar. Fırça kirpiklere sıvı uygulayın; Bir bardak - 4 hafta içinde, sabah, öğleden sonra ve akşamları.
• Güçlü, parlak, sağlıklı bukleler. Satın alınan maskede 60 ml MS ekleyin, karıştırın. Talimatlara göre saça uygulayın; saf madde, kendisini mükemmel bir saç kremi olarak gösterecektir.

Peynir altı suyu, gerçekten evrensel bir gıda ve kozmetik ürünüdür. Zengin bileşimi ve değerli özellikleri, yetişkinlerin ve çocukların vücudunu iyileştirmenin yanı sıra cildin, saçın ve tırnakların dış durumunu iyileştirebilir. Bu nedenle, peynir altı suyu süt işlenmesi sırasında elde edilen sıradan bir sıvı maddedir, ancak yararlı ve etkilidir.

MS'den yararlanmak için yiyecek olarak kullanmadan önce doktorunuza danışın. Alerjik reaksiyon riski yoktur.

Evde nasıl lezzetli ve sağlıklı peynir altı suyu yapıldığını öğrenmek için aşağıdaki videoya bakın.