Genellikle farklı formlarda fırında pişirmek için metal tavalar kullanılır. Bu tür yemekler dayanıklı ve dayanıklıdır. Fakat birçok ev kadını cam kaplamayı tercih ediyor. Bu tür yemeklerin özellikleri nelerdir, ürünü nasıl seçeceğimizi, daha detaylı olarak değerlendiriyoruz.
Özellikler
Fırın için cam eşyalar, mutfak işi sevenler arasında çok popülerdir. Ancak birçok modern ev hanımı, çok kırılgan ve güvensiz olduğunu düşünerek fırında pişirme için kullanmaktan hala korkuyor. Ama gerçekte öyle değil. Cam form, 300 ° C'nin üzerindeki bir ısıtma sıcaklığına dayanabilir.
Isıya dayanıklı camdan pişirme kapları sadece fırın için değil aynı zamanda mikrodalga fırınlar için de mükemmeldir. Bu, elbette, bu tür ürünlerin yalnızca ev hanımlarından değil aynı zamanda profesyonel aşçılardan da tanınması sayesinde birçok modern tüketiciyi çekiyor.
züccaciye et ve balık yemeklerini pişirmek için mükemmel. Ayrıca pişirmek kolaydır. sebze dahil çeşitli güveçler. Ve ayrıca kekler ve çeşitli tatlılar pişirin.
Özel ısıya dayanıklı camdan eşya en farklı olabilir. Kare, dikdörtgen, oval veya yuvarlak pişirme kalıpları olabilir. Düşük kenarlı formlar, güveç veya açık turta pişirmek için mükemmeldir ve et, balık veya bisküvi pişirmek için yüksek taraf versiyonları kullanılabilir.
Buna ek olarak, cam, özel bir ızgaraya tutturulmuş ferah lehimlerden yapılır. Kural olarak, böyle bir ürün dikdörtgen veya kare bir şekle sahiptir. Böyle bir kavurmada balık, et veya sebze pişirmek uygundur.
Dayanıklı ısıya dayanıklı cam, uygun kapaklarla donatılmış kapları yapmak için de kullanılır. Genellikle böyle bir ürün bir kavurma veya pişirme tabağından daha kalın duvarlara sahiptir. Buna teşekkürler çanak böyle utyatnitsy içinde ideal bir şekilde pişmiş ve özellikle lezzetli çıkıyor.
Alakart yemekler hazırlamayı seven herkes uygun bir bardak çeşidi bulabilir. Kek ve kek pişirme için küçük kalıplar olabilir. Bu tür kutularda, parçalanmış et, sebze yemekleri veya karmaşık omletlerin hazırlanması da uygundur.
Artıları ve eksileri
Tabii ki, fırın için yanmaz tencere avantajları vardır. Bulaşıkların tamamen saydam olması nedeniyle, çok uygun olan pişirme işlemini kolayca gözlemleyebilirsiniz. Bitmiş yemek doğrudan fırın kabında servis edilebilir. Tatil masasında özellikle güzel, çeşitli çok katmanlı güveç bak. Et tabağının bir kısmı veya tatlı bir kek bırakılırsa, cam kaptaki buzdolabının içine konulabilir. Bu arada, mikrodalgada aynı şekilde çanak ısıtın. Bu çok uygun.
Ayrı ayrı bahsetmeye değer Bu tür yemeklerde pişirilen herhangi bir yemek uzun süre sıcak kalır. Ve bunların tümü, ürünün kalın cam duvarları sayesinde. Ek olarak, bu tür ürünlerin yıkanması kolaydır, çünkü yiyecek hala pratik olarak bu tür bulaşıklara yapışmaz veya yapışmaz.
Isıya dayanıklı cam eşyalar tamamen çevre dostu ve insan sağlığı için güvenlidir. Pişirme sırasında herhangi bir zararlı madde yaymaz, böylece tüm ürünler orijinal lezzetlerini korur.Ek olarak, bu tabak hiçbir kaplama yapmaz, böylece çatlak, çizik ve talaş oluşmaz.
Züccaciye hakkı sadece güçlü değil, aynı zamanda dayanıklı olarak da adlandırılabilir. Temizlemesi kolaydır, kireç veya duman oluşturmaz. Ek olarak, ısıya dayanıklı camdan yapılan yemekler zamanla deforme olmaz, bu da bir artı değerdir. Bu tür yemeklerle ilgilenir ve bazı çalışma kurallarına uyursanız, o zaman size yıllarca hizmet eder.
Bu tür ürünlerin dezavantajları hakkında konuşursak, bundan bahsetmeye değer Isıya dayanıklı camdan yapılmış tabaklar keskin bir sıcaklık düşüşüne dayanamaz. Örneğin, formu hemen bir tabak ile güçlü bir şekilde ısıtılmış fırına koyarsanız veya hazır tabağı soğuk bir yüzeye koyarsanız, basitçe çatlar.
Yanlış işlem veya basit yanlışlıklar da bu tür yemekleri mahvedebilir. Örneğin, form taş zemine bir yükseklikten düşerse, o zaman camın gücüne rağmen hala kırılır. Bu gibi yemekler alırken, herhangi bir cam ürünün dikkatli ve dikkatli bir tutum gerektirdiğini hatırlamakta fayda var.
Üreticilere Genel Bakış
Bugüne kadar, ısıya dayanıklı camdan kaliteli cam ürünler üreten birçok farklı marka var. Üreticilerin küçük bir derecelendirmesini veriyoruz, böylece doğru seçimi yapabilirsiniz.
Modern tüketiciler arasındaki büyük talep, Simax. Tüm mutfak eşyaları, yüksek ve düşük sıcaklıklara mükemmel şekilde dayanabilen ve dayanıklı olan yüksek kaliteli camdan yapılmıştır. Bu markanın ürünleri aynı zamanda birçok kişiyi çeken zarif tasarımlarıyla da öne çıkıyor. Çok çeşitli form ve modeller bu markanın bir diğer sebebi. Tüm ürünler fırında ve mikrodalga fırında pişirmeye uygundur.
Rus markasına ait yemekler VGP ayrıca olumlu tarafta kendini kurmayı başardı. Tüm ürünler, kimyasal maddelere ve yüksek sıcaklıklara mükemmel tolerans gösteren ısıya dayanıklı ve yüksek mukavemetli camdan yapılmıştır. Bu markanın ürünlerinin çoğu, yalnızca fırında veya mikrodalga fırında pişirme için değil, aynı zamanda gaz dahil ocakta pişirme için de kullanılabilir.
Akıllı pişirme Aynı zamanda, yüksek kaliteli malzemelerden yapılmış dayanıklı ve dayanıklı ürünler için ünlüdür. Bu markadaki pişirme kapları çok pratiktir ve yüksek, düşük sıcaklıklardan korkmazlar. Herhangi bir ürün bulaşık makinesinde yıkanabilir. Bu şirket farklı şekillerde ve hacimlerde yemekler üretiyor.
Nasıl seçilir?
Bir takım yemek veya sadece bir fırın tepsisi almaya karar verirseniz, o zaman uzman tavsiyesine ihtiyacınız olacak.
- Yemek pişirmek için bir ürün seçerken, kendilerini en iyi yönden kanıtlamış markaları tercih edin ve tüketicilerden her zaman olumlu geribildirim alın.
- Seçtiğiniz ürün, belirgin kusurlar, cipsler ve çatlaklar olmadan sağlam olmalıdır. Camın opak, hafif bulanık olduğunu ve küçük kabarcıklar veya lekeler olduğunu fark ederseniz, böyle bir satın almayı reddetmek daha iyidir.
- Seçilen üründe fırında ve mikrodalga fırında pişirmeye uygun olduğu belirtilmelidir. Satıcı, ürünün kalitesini onaylayan tüm gerekli belgelere sahip olmalıdır.
Sadece güveç veya turta değil aynı zamanda et yemekleri de pişirmeyi planlıyorsanız, uygun bir kapakla geniş bir şekil seçmek daha iyidir.
Kullanım şartları
Züccaciyeyi doğru kullanırsanız, yıllarca size hizmet eder. Bir fırın kabının kullanımı kolaydır, turta pişirmek veya et pişirmek uygundur. Bazı kurallara uymak önemlidir.
- Hiçbir durumda bulaşıkları önceden ısıtılmış fırına koymayın. Tabağı hemen sıcak fırına koyarsanız, form çatlar. Bulaşıkları sadece soğuk fırına koyabilirsiniz. Özellikle gaz sobası kullanıyorsanız.
- Bitmiş tabağı formdan çıkardıktan sonra derhal suya batırılamaz. Kabın tamamen soğutulması gerekir, ancak daha sonra yıkanabilir. Formun tamamen soğuması için zaman yoksa, sıcaklık farkı nedeniyle çatlakların ortaya çıkması ve bulaşıkların bozulma olasılığı yüksektir.
- Pişirdikten sonra, formu hemen kaldırmak için acele etmeyin. Çanak fırında 10 dakika bekletin, bitmiş yemeği fırından çıkardıktan sonra bulaşıkları taş tezgahın üzerine koyamazsınız. Önceden ahşap bir stand veya sadece bir doğrama tahtası hazırladığınızdan emin olun. Ayrıca, sıcak cam formunu yerleştirdiğiniz yüzeyin kuru olması gerektiğini unutmamak önemlidir.
Bulaşık iyice kurutulmalı ve sadece o zaman içinde pişirilmeye başlanmalıdır. Örneğin, bir tavuk şeklinde koyarsanız ve yemeğin duvarları dışarıya ıslaksa, pişirme sırasında çatlaklar ortaya çıkar.
Bakım özellikleri
Züccaciyenin ideal orijinal görünümünü korumak için her bir nesneye uygun şekilde bakmanız gerekir. Mutfak eşyaları bakımı çok zor değil, asıl önemli olan birkaç basit kurala uymak.
Bulaşıkları yanmış yağdan temizlemek çok kolaydır. Bunun için Ön-ıslatmak gerekli değildir, çünkü herhangi bir kirlilik kolayca ve çabucak yıkanabilir. Jel veya başka sıvı temizleyiciler ve bulaşıkları yıkamak için en yaygın sünger kullanılmalıdır. Aşındırıcı temizlik maddeleri ve sert süngerler kullanmayın.
Bu durumda, kirli formu yarın sabaha kadar bıraktıysanız, ılık suyla doldurmanız ve bir süre bırakmanız gerekir. Sonra geleneksel bir ürün ve bir sünger ile yıkanabilir. Dolaptaki depoya göndermeden önce bulaşıkları silmeyi unutmayın.
Bu tür yemekler uygun şekilde saklanmalıdır. Cam formlarını kabinde dik tutmak gerekli değildir. Ek olarak, formların üzerine veya içine ağır nesneler koymamanız gerekir, aksi takdirde bulaşıklarda bir çatlak oluşma riski vardır.
Isıya dayanıklı cam eşyalar hakkında aşağıdaki videoya bakın.
