Çay içme geleneği antik Çin'den gelmektedir. Çay demlemek için birçok yol var. En yaygın porselen çaydanlıkta çay demlemek. Bu yöntemin bir özelliği, kaynağın, kazan ile aynı malzemeden yapılmış bir süzgeç içine dökülmesidir. Süzgeç içine yerleştirilir ve çay yaprakları çay içeceğinin içine girmez. Buradan çay demlemek için süzgeçli bir demleme kupası ve otlardan, çiçeklerden ve kurutulmuş meyvelerden gelen çeşitli çay içeceklerini kaynaklanmaktadır.
Ne için?
Elekli kupalar en çok Spartalı koşullarda, örneğin bir ofiste, bir trende ya da bir yürüyüşde çayın demlenmesi gereken yerlerde kullanılır. Bununla birlikte, bazı taze ve doymuş çay severler bu kupaları ve evleri kullanırlar. Bu fincan, demlemek için bir çay demliği olan bir kaptır.bu sıvının kalınlığını filtrelemeye yardımcı olur.
Böyle bir mekanizma kolaylık sağlamak için icat edildi, çay yaprakları bir fincan çayın içine düşmüyor, ancak kolayca sallanabileceği bir tür "tuzak" içinde kalıyor.
Bardaktan, çay içeceği doğru sıcaklıkta daha uzun süre kalması için bir kapak ile kaplanmıştır. Kapaklı sete bir fincan tabağı ve bir kaşık eklenebilir. Bir filtre koymak için bir fincan tabağı yararlı olabilir, peki, şeker veya bal ekleyip içeceğin karıştırılması gerekiyorsa bir kaşık faydalı olacaktır.
Üretim malzemeleri
Çay yemeklerinin yapımında en çok kullanılan malzeme seramiktir. Seramikler porselenleri, toprak kapları ve elbette killeri içerir.
Kil, ilave safsızlıklar ve katkı maddeleri içermeyen doğal bir malzemedir. Bu gibi yemeklerin üretimi için bir derece kırmızı kil kullanılır. Bu malzeme doğal gücü ve saflığı emmiştir. Kil bardaklarının avantajı, kolayca ısınmaları ve yavaşça soğumasıdır. Bu nedenle, bir stein içinde demlenmiş çay daha uzun süre ılık kalır. Kilden yapılan ürünler oldukça hafiftir, fakat kırılgandır, özellikle kil yanmazsa, ancak sadece kurutulursa.
Ürün sırlı değilse, o zaman içinde demlenen sıvılar sonunda kilin sığ gözeneklerinde birikir ve çay içeceği lezzetini ve rengini kaybetmeye başlar.
Fayans, diğer safsızlıkların eklenmesiyle kil ve alçı karışımıdır. Yemek üretimi için en ucuz ve en yaygın malzeme. Basit kırmızı kilin aksine, alçı katkılı kil daha hızlı yakalanır ve kurur. Fayans her zaman sırlıdır. Kupa aşırı ısınırsa, sır çatlayabilir. Fayans ürünleri kilden daha ağırdır, fakat daha güçlüdür, o kadar çatlamaz ve kırılmaz. Sır nedeniyle kokuları emmez.
porselen - Beyaz kil, kuvars ve silikat karışımıdır, hepsi yanar, ışıkta ince, şeffaf bir malzeme ortaya çıkar.
Porselenlerin kurulduğu ilk ülke Çin'di. Bu nedenle, çay içmek için geleneksel yemekler bu malzemeden yapılır.
İnce, aydınlık, zarif bir boya ile ses veren malzeme ondan yapılan ürünlere lüks ve çekicilik katıyor.
Cam, yüksek sıcaklıkların etkisi altında kuvars kumu eriterek elde edilen bir malzemedir. Sonuç, çeşitli ürünlerin üretildiği şeffaf bir malzemedir. Züccaciye, zarif bir görünüm veren güzel yönlü desenlere sahiptir. Cam oldukça kırılgan bir malzemedir, ancak formüle bağlı olarak, bu malzemenin uygulama aralığını daha da genişleten camları daha az kırılgan hale getirmeyi öğrendiler.Şeffaflığı nedeniyle bir cam çaydanlık, içerdiği ürünün renginin tadını çıkarmayı mümkün kılar.
Bir elek ile bir metal demlemek kupa pazar nişini kazandı. Orijinal mini termos, gençler arasında büyük beğeni topladı.
Sıcak tutulması soğuk kış günlerinde sıcak içeceklerin tadını çıkarmanıza yardımcı olur. Kupa çok çekici bir görünüme sahip değil, ancak yürüyüş ve seyahat sevenler için uygundur. İçinde, trende veya ormandaki ateşin yanında kolayca çay yapabilirsiniz.
Özetlemek gerekirse, bunu söyleyebiliriz. Her zevke uygun demleme bardağı üretimi için malzemeler. Fuarlarda en çok talep gören müşteriler için ahşap veya diğer doğal malzemelerden yapılmış özel modeller bulabilirsiniz. Bu sergiler arkadaşlar veya akrabalar için değerli bir hediye olacaktır. Ancak, her zaman pratik değildirler. Daha sık, bu tür bardaklar sadece hatıra karakteridir.
boyutlar
Kupaların büyüklüğü çeşitli hacimlerde sunulmaktadır. Yalnız çayın tadını çıkarmayı planlıyorsanız, 250 ila 380 ml hacimli bir kupa kullanabilirsiniz. Tipik olarak, bu kaplar seramikten yapılır ve metal bir filtreye sahiptir. Duvarlara çeşitli desenler veya süslemeler uygulanır. Ek olarak bir daire ve kapak var. Bu seçenek ofiste kullanımı kolaydır.
Bir fincan tabağı, çay damlalarının masaüstünüzün üzerine dökülmesine izin vermez. Burada ayrıca bir fincana çay içmeyi engellememesi için bir filtre de yerleştirebilirsiniz.
Şirkette çay seremonisinin tadını çıkarmak için sevenler için, 400-500 ml'lik bir hacme demlemek için bardaklar var. Çayın bardaklara dökülmesinin kolaylığı için ağızları vardır. Böyle bir bardaktan içmek çok uygun değildir.
Filtre seçiminin özellikleri
Doğada, birçok çay çeşidi vardır: yeşil, siyah, bitkisel. Buna karşılık, büyük yapraklı veya uzun yapraklı olanlara ayrılırlar. Hammaddelere bağlı olarak bitkisel çaylar, ince öğütülmüş, kaba öğütülmüş veya hatta filtre poşetlerinde satılabilir.
Eh, filtre paketleriyle her şey açık, ek filtrelemeye gerek yok. Ve burada Küçük çay yaprakları ya da papatya içeren uzun yapraklı çay içmeyi tercih ediyorsanız, metal süzgeçli bir demleme bardağı seçmeniz gerekir.. Metal süzgeçler oldukça yoğun bir hücresel yapıya sahiptir. Seramik eklerde, su girişleri genellikle metal filtrelerin hücrelerine kıyasla oldukça büyüktür. Bu nedenle, seramik filtreli bardaklarda, küçük çay yaprakları bir bardakta uyanabilir.
Bu tür kupalar, büyük yaprak çaylarının sevenler için uygundur.
Metal filtreler zamanla koyulaşır ve bu da içeceğin tadını etkiler. Seramik ekler sırlı bir kaplamaya sahiptir, bileşim iyi temizlenir ve çay çiçeklerini biriktirmeyen cama benzer. Kombine filtreler porselen çay demlemek için bardaklarda bulunur. Alttaki porselen hazneye metal bir ağ yerleştirilir ve bu tür filtreler en küçük çayın bile çay bardağına girmesine izin vermez. Porselen iyi temizlenir ve her seferinde yeni gibi görünür.
Nasıl kullanılır?
Çay yapmak için ayrıntılı talimatlara ihtiyacınız yoktur, ancak bazı püf noktaları vardır. Bu çayınızı daha parlak ve zenginleştirmenize yardımcı olacaktır.
- Çayı ılık bir bardakta demlemeniz gerekir, çünkü bunun için önce bardağı sıcak suyla durulayın.
- Yeşil çay kaynar suyla demlenemez, çünkü yeşil çay yaprağındaki tüm faydalı antioksidanlar yok edilir.
- Yeşil çay demlenmeyi sever. Birkaç kez demleyin, çay yaprağı iyi buharda pişirilir ve tüm lezzetleri ve faydalı maddeleri verir.
- Bitki çayları kapalı bir kapağın altında 10-15 dakika ısrar edilmelidir.
- C vitamini yüksek sıcaklıklarda tahrip olduğundan, çok sıcak çayın içine limon eklemeyin.
Bir elek ile bir demlemek kupa seçimi oldukça bireysel, ancak seramik filtreli seramik ürünlerinin en evrensel ve yaygın olacağı sonucuna varılabilir.
Pek çok insan porselen fincanları, porselen veya kombine filtreleri tercih eder.
Metal filtrelerle çay demlemek için kaplar çok yüksek bir fiyat aralığına sahip değildir ve aynı zamanda popüler bir üründür. Herkes bütçenizi ve zevkinizi seçer. Temel kural kolaylık, kullanım kolaylığı, dayanıklılık ve pratikliktir.
Elek ile süzgeç kabına genel bakış için aşağıya bakınız.
