Modern bir düğünü kutlamak için seçeneklerden biri büfedir. Bu, az sayıda insan için tasarlanmış mini bir ziyafet. Farklı şekillerde bir ziyafet düzenleyebilirsiniz, hepsi gelin ve damadın tercihlerine bağlıdır.
Açık büfe Artıları ve eksileri
Avrupa ülkelerinde bir düğünde açık büfe bir gelenek zaten bir gelenek ise, Rusya'da böyle bir yenilik ortaya çıkmaya başladı. Ancak, birçok avantajı nedeniyle hızla popüler hale geliyor.
- Düğünler oldukça kısa olduğu için ziyafet yapmak yerine sık sık iş yaparlar. Ayrıca, yeni evliler için pratik olarak yorucu değil.
- Bu menü çok daha ucuz, çünkü sıcak yemekler yok, sadece soğuk atıştırmalıklar var.
- Birçok kişi, konuğun sürekli olarak masaya yakın durmaması gerektiği gibi özgürce hareket edebilir. Bu uygundur, çünkü birçok insanla konuşabilirsiniz.
- Bu format daha çeşitli bir menü önerir. Çeşitli atıştırmalıklar içermektedir.
- Ziyafette bir tost ustası varsa ve konukların farklı yarışmalara katılmak zorunda kalmaları durumunda, resepsiyonda her ziyaretçi bir meslek seçmekte serbesttir. Ayrıca, rekreasyon için herhangi bir alanı seçebilirsiniz.
- Bu etkinliğin bir parçası canlı müzik olabilir. Ancak, çok yüksek olmamalıdır - bir kural olarak, sadece bir arka plan. Ayrıca çok sayıda mum satın almaya ve odayı dekore etmeye değer.
- Büfe sokakta ve içeride yapılabilir.
Ancak, belirtilemeyecek bazı eksiklikler var:
- Büfe sıcak yemekler sunmaz, böylece çoğu memnun kalmayabilir;
- böyle sıra dışı bir format, eski nesli karıştırır;
- Büfe masası sadece çok küçük düğünler için tasarlanmıştır.
Ancak, tüm bu eksiler önemsizdir.
Büfe masalı bir düğünün normal kitle şenliklerinden farklı olduğunu hatırlamakta fayda var ve aslında pek çoğu bu tür kutlamalarda eğlenceli olduğu gerçeğine alışkın.
Bu nedenle, misafirlerinizi mahrum etmemelisiniz, onlara ilginç bir alternatif sunmalısınız. Örneğin, dostça karikatürler çizebilirsiniz. Bu tür eğlence yaşlılara bile hitap edecek ve moralinizi mükemmel şekilde yükseltecektir. Ayrıca bir sihirbaz, sanatçı veya herhangi bir ünlü karakteri davet edebilirsiniz.
Büfe resepsiyonlarında eğlencenin daha bireysel olması gerektiğini, yani tüm misafirler için değil küçük gruplar için olması gerektiğini unutmayın. Diğer nüansları dikkate almak gerekir.
- Dükkanların veya en az birkaç sandalyenin varlığını göz önünde bulundurun, çünkü konuklar yorgun olabilir ve bir süre oturmak isteyeceklerdir.
- Misafirlerden biraz daha fazla tabak olmalı, böylece herkes çeşitli yemekler deneyebilir.
- Yeni evliler için ayrı bir yer ayarlamaya devam edebilirsiniz, böylece biraz emekli olabilirler ve fotoğraf çekimlerinden ve sohbetlerden rahatlayabilirler.
- Tablolar, her iki taraftan da yaklaşılabilecek şekilde düzenlenmelidir.
- Büfe kısa bir süre için tasarlanmıştır. Çoğu zaman 3 saat sürer ve bu süre boyunca yiyecek yeterli olacaktır.
- Özellikle önemli olan tabloların yanı sıra üzerlerinde bulunan tabakların tasarımıdır.
Tasarım için fikirler
Kayıt bürosundan hemen sonra resepsiyonun alınması oldukça mümkündür. Her şey kendi elinizle düzenlenebilir veya güzel bir kutlama düzenleyebilecek kişilere emanet edilebilir. Kayıt için epeyce fikir var ve her şey yeni evlilerin isteklerine veya mevsime bağlı.Örneğin, gelinin veya damadın evinde, doğada veya hatta bir restoranda resepsiyon tutabilirsiniz.
Doğada
Öncelikle ilişkiyi resmileştirmelisin ve daha sonra büfenin organizasyonuna geçmelisin. Yaz aylarında bir çıkış yapabilirsiniz, bu durumda tüm hareket halindeyken organize etmeniz gerekir. Ancak bu, kutlamanın kaotik olacağı anlamına gelmez.
Masaları uygun masa örtüleri ile süslemek, üzerlerine önceden pişirilmiş yiyecekler hazırlamak ve mekanı gelinin en sevdiği çiçeklerle süslemek yeterli.
O zaman her zamanki park bile rüya düğün için büyülü bir yere dönüşür.
Ek olarak, her şeyi kendi elinizle dekore edebilirsiniz. Bunu yapmak için, herhangi bir ayrıntıyı dikkatlice düşünmeniz gerekir: Kötü hava, masa, bank veya sandalyeler durumunda küçük bir barınak hazırlayın. Yine de güzel yemeklere ihtiyacınız var: büyük tabaklar, çatallar, zarif şarap bardakları. Bütün mezelerin ve tatlıların bir listesi de derlenmelidir. Mutlaka meyve ve çeşitli tatlılar içerir.
Konukların ne tür müzikler tercih ettiklerini, açık büfe boyunca hangi eğlence programlarının olacağını düşünmek gerekir.
Ayrıca, bu etkinliğin gerçekleştirileceği yeri ya da başkalarının da yardımıyla zevkle dekore etmen gerekiyor.
Restoranda
Bir restoranda küçük bir büfe yapmak, böyle bir etkinliği yapmanın en kolay yollarından biridir. Bu seçenek iyidir çünkü mobilyalar ve çatal bıçak takımı hakkında düşünmeniz gerekmez. Ayrıca, kötü hava koşullarından korkmayın. Her şey restoran sahiplerinin ve garsonların omuzlarına kaydırılıyor.
Ancak, bu durumda, masa ve sandalyelerin nasıl yerleştirileceğini düşünmeniz gerekir.
Konukların onlara yaklaşması ve aynı zamanda rahat hissetmesi önemlidir. Masada pek çok karmaşık dekorasyon yapmak değil, çeşitli atıştırmalıklarla süslemek daha iyidir.
ev
Birçok yeni evli, özellikle küçük bir bütçesi varsa, evde bir büfe masası düzenler. Ancak böyle bir olay bile oldukça eğlenceli ve çeşitli olabilir. Öncelikle müziğin yanı sıra her türlü yarışma hakkında düşünmeniz gerekir.
Masaları daireye veya eve yerleştirmenin daha iyi olacağı yerin önceden hesaplanması gerekir. Konukların onlara yaklaşmada rahat olması önemlidir. Bunu yapmak için, fazla mobilya kaldırmanız gerekir.
Yan tarafta odayı eğlendirmek için bir yer düzenlenebilir.
Tablo ayarlarına özel dikkat gösterilmelidir: aynı plakaları seçmek daha iyidir, peçeteler de aynı setten olmalıdır. Masalar masa örtüleri ile örtülmeli, muşamba kadar ucuz görünmüyor.
Ayrıca dairenin kendisini de dekore etmeniz gerekiyor. Her yere çiçek koyabilir, balonları asabilir, posterler çizebilirsiniz. Böyle bir etkinlikte lider olabilen ve her şeyi takip edecek bir kişi bulmak gerekir.
Menü seçenekleri
Açık büfede bulunması gereken yemek çeşitlerinden bahsedersek, çoğu soğuk atıştırmalıktır. Yemekleri değişik ve güzel yapmak gerekir. Örneğin, birçok farklı salata koyabilir, kanepeler ve küçük sandviçler yapabilirsiniz.
Ancak geleneksel olmayan yemeklere bağlı kalan konuklar için daha taze salatalar, nohut lezzetleri ve her türlü hafif tatlıyı içeren vejetaryen bir menü alabilirsiniz.
Bir ilham kaynağı olarak, aşçılar Gürcü tariflerini kullanabilirler. Bu ülkede, lezzetli pastila hazırlamak, kurutulmuş meyvelerden tatlılar ve cevizli sucuk.
Ayrıca, figürlerini izleyen genç bayanlarla ilgilenmeleri de tavsiye edilir. Açık büfe masa, her şeyden önce hafif ve güzel yemekler. Bu nedenle konukları bir çeşit soğuk et veya hamur işi ile şaşırtmaya gerek yoktur. Tecrübeli aşçılar misafirlerine her zaman orijinal meyve ve sebze kompozisyonları sunar.
Böyle bir menüyü peynir tabağı, zeytin, sıra dışı kokteyllerle çeşitlendirerek hiçbir şekilde zarar vermeyebilirsiniz.
Ancak geleneksel menüyü tercih edenler var.Bu durumda, ev yapımı jambon, kırmızı balık veya havyar ile doyurucu sandviçler ve diğer yüksek kalorili lezzetler için klasik tarifler kullanışlıdır. Böyle bir menü kesinlikle konukların erkek yarısına ve eski nesile hitap edecek.
Düğün biraz egzotik bir tarzda düzenlenirse, menü kutlamanın genel havasına uygun olmalıdır.
Bu durumda, midye kebapları, soğutulmuş ıstakoz veya taze ananas veya mango içeren bir meyve tabağı gibi uygun atıştırmalıklar. Ayrıca, yıllardır moda olan bir Japon temasını da seçebilirsiniz. Böyle bir ziyafet düzenlemek daha kolaydır. Lezzetli suşi, rulo ve sashimi hazırlayacak bir şef kiralamaya yeter. Konuklarına en taze lezzetleri sunarak etkinliklerini gösteriye dönüştürebilirsiniz. Böyle alışılmadık bir menü kesinlikle böyle egzotik olmayan konukları memnun edecek.
Masa dekorasyonu örnekleri
Masayı düzgün bir şekilde dekore etmek çok önemlidir, çünkü onun için tüm misafirlerin dikkatinin perçinleneceği açıktır. Bunu güzel peçeteler, kurdeleler ve çeşitli küçük şeylerle yapmanın birçok yolu var. Ek olarak, estetik açıdan çekici meyve kompozisyonları hazırlamak ve dilimlenmek de mümkündür.
En popüler örneklerden biri klasik masa düzenidir.
Beyaz masa örtüleri ve gizli beyaz buketleri olan bir masa kesinlikle aynı anda çekici görünüyor.
Masanın tonunda, toplayıp atıştırmalıklar alabilirsiniz. Her porsiyon birkaç ısırıkta yenebilecek şekilde tasarlanmalıdır. İdeal olarak, bu tür bir servisle, masaları bölmek, bir birine sıcak atıştırmalıklar, diğerine tatlılar ve üçüncü tarafa alkollü ve alkolsüz içecekler koymak faydalı olacaktır. Bu seçenek büyük bir olay için bile uygundur.
Böyle bir kutlamanın yapılması için bir başka harika seçenek de ziyaret töreninde lüks bir festivaldir.
Böyle bir kutlamayı düzenlemek için, orman atmosferine kolayca uyacak güzel çiçek demetleri üzerinde stok yapmanız gerekir.
Masalar en iyi şekilde D veya C harfi şeklinde düzenlenir. Bulaşıkların zarif metal standlara yerleştirilmesi önerilir, bu nedenle misafirlerin yiyecek alması daha uygun olacaktır. Konuklar için tabaklar boş yerlere yerleştirilmelidir. Kutlama ziyaretçileri onları hızla parçalayacak ve boş alan işlevsel olacaktır.
Büfe normal düğün kutlamalarına harika bir alternatiftir. Yaz ve ilkbahar düğünlerini düzenlemek için mükemmeldir. Bu kadar kısa ama unutulmaz bir tatil gelin ve misafirleri neşelendirecek ve kimseyi hayal kırıklığına uğratmayacak.
Düğün resepsiyonunun özellikleri hakkında aşağıdaki videoya bakın.
