Hamuru yuvarlamak için silikon paspaslar: boyut ve seçim

Mutfak eşyaları için bir malzeme olarak ısıya dayanıklı silikon nispeten yakın zamanda popülerlik kazanmaya başladı. Bazı ev hanımları, özellikle yüksek sıcaklıklara maruz kaldıklarında, yiyeceklerle teması muhtemel zararlarını hala dışlamamaktadır. Bununla birlikte, yasama düzeyinde, kullanımı gıda maddeleriyle doğrudan temas sağlayan tüm ürünlerin kesinlikle serbest dolaşım için kitlesel serbest bırakılmadan önce sıkı güvenlik kontrolüne tabi olduğu konusunda bir hüküm bulunmaktadır.

Bu kontrol geçer ve gıda sınıfı silikon. Bu sentetik malzeme sağlığa zararsızdır ve yemek pişirmek için mutfak gereçleri imalatında kullanılabilir. Ürünler güvenilir, vicdani bir üretici tarafından üretiliyorsa, tüketiciler için güvenlik endişeleri oluşmamalıdır.

Silikon pişirme matları genellikle çeşitli renk ve ebattaki dikdörtgen şekillerde bulunur. Mutfağın tasarım tarzında her vuruş için çok talep eden insanlar var. Halıların renk skalası her hostesin mutfak iç tasarımına uygun bir ürün seçmesini sağlayacaktır. Ön yan işaretlerin dört tarafında da, santimetrelik bir cetvel şeklinde uygulanır; bu, hamuru tam olarak mevcut fırın tepsisinin altında yuvarlamanıza olanak tanır.

İşaretleme yalnızca haddeleme yaparken uygun değildir. Yardımıyla, bazı şekerleme çeşitlerini hamurdan kolayca "kesebilirsiniz", yüzünü bir cetvelle hamurun kenarına uygulayın. Paspasın merkezinde, farklı çaplarda daireler vardır ve bunların her birinin boyutu işaretlenmiştir, bu nedenle, istenen daireyi hamurdan, örneğin pizzadan çıkarmak kolaydır. Uygulanan işaretin sabit boyası halının tüm yaşam döngüsü boyunca silinmez.

En zorlu müşteriyi seçerken, çeşitli boyutlarda ürünler hoş bir sürpriz olacaktır. Bunlar 30x40 cm minyatür halılar ve 60x40 cm orta ürünler, 80x60 cm büyük boyutlar ve 68x52 cm özel boyutlar ve diğer seçeneklerdir. Halının dikişli tarafının pürüzsüz parlak dokusu, masanın herhangi bir yüzeyine mükemmel yapışır, hamuru yuvarlarken paspas sabit kalır. Ürünün kenarını çekseniz bile, malzeme biraz gecikecek ve paspas yerinde kalacaktır.

Silikon paspas pişirme işlemine pek çok yararlı şey ekler:

• verilen boyutta bir test çemberini açabilme becerisi;
• çiğ hamur yapmayın;
• masa üstünde kayma yok;
• yemek pişirme süresini kısaltır;
• evde pişirme işleminin karmaşıklığını azaltır;
• temizlenmesi kolay;
• dayanıklı, kırılmaz malzeme;
• ürünün kompaktlığı (minimum depolama alanı);
• Hamuru yuvarlarken un masanın üzerine atılmaz.

Silikon paspasların tüm pozitif özelliklerine ve mevcut eksikliklere dikkat edilmelidir. Önemli bir dezavantajı düşük güçtür. Yüzeyi yanlışlıkla bir mutfak aletiyle kancalarsanız, halı yırtılabilir. Dezavantajı ise malzemenin yapay kökenine rağmen halıların ucuz olmamasıdır. Kırışıklıklar halinde birkaç kez katlandığında kırışıklıklar oluşur ve bunun sonucunda servis ömrü düşer. Sonunda rengin parlaklığını yitiren ürünler var.

Her çeşit hamurla (maya, lapa lapa, taze, tatlı, kurabiye ve diğer türler) çalışmak, belirli bir beceri ve zarafet gerektiren hassas bir konudur. Hamuru evde yuvarlamak için silikon yastığın kullanılması görevi büyük ölçüde kolaylaştırır. Nihai hamurun bir kısmı alınır ve matın ortasına yerleştirilir. Un, hamur eklemeye gerek yoktur, bu yüzden yapışmaz. Ancak, bazı ev hanımları, büyük olasılıkla eski serpme serpme alışkanlığı olan yaklaşık 1 çorba kaşığı un, elbette bundan zarar görmez.

Halının üzerinde yazılı olan dairenin hamurunu veya boyutunu veya yan taraftaki ölçüm çizgilerini açın (ne pişirmeyi planladığınıza bağlı olarak). Aynı zamanda, halı, oklava hareketleri sırasında masa yüzeyi üzerinde kaymaz.

Gıda ile temasta, ürünlerin kalitesi ve güvenliği büyük önem taşır. Her şeyden önce, paspastan kesinlikle hiçbir koku gelmediğinden emin olmanız gerekir. Keskin bir koku, düşük kaliteli hammadde kullanan bir üreticinin sahtekâr olduğunu, böyle bir ürünün satın alınamayacağını gösterir. Silikon sıradan kauçuğa benziyor, basit bir alıcı sahte bir ürünü kaliteli bir üründen ayırt etmek kolay değil.

Bu nedenle, mutfak aksesuarlarını, özellikle süpermarketlerin iç bölümlerinde değil, mutfak eşyalarının satışı için uzmanlaşmış merkezlerde satın almak gerekir. Yüksek maliyetin her zaman iyi kalite anlamına gelmediğini, şüpheli ucuz ürünlerden kaçınmanın daha iyi olacağını unutmamalıyız.

Aşağıdaki kapsamlı bilgilerin sunulması gereken etiketi kontrol ettiğinizden emin olun:

• üretici ve yeri;
• malzemenin adı ve bileşimi;
• uygunluk ve güvenlik işaretleri;
• ürünün üretimi ile ilgili belge verileri;
• "yemek için" işaretleyiniz.

Aşağıdaki önerilere uymanız önerilir:

• Kullanmadan önce kabartma tozu ile iyice durulayın; silikon ısıya dayanıklı olduğundan, kaynar su ile haşlamak, soğutmak, kurutmak ve kullanmadan fena değildir;
• kullandıktan sonra, ılık musluk suyunun altına yumuşak bir süngerle matı hafifçe ovalamak yeterlidir - un ve hamur artıkları hiç çaba harcamadan mattan “kaymaktadır”; Halıyı halısız keserken tabla yıkamakla karşılaştırıldığında, bu etkileyici;
• yüzeye zarar vermemek için halıya doğrudan bir bıçakla herhangi bir şeyin kesilmesi önerilmez;
• paspas yarım ya da dört kez katlanmamalıdır, katlar üzerinde yüzey zarar görebilir, ürün ömrü azalır.

Silikon mat üzerinde sadece hamuru açamaz. Her türlü mutfak ürünü ve hamur işini pişirebileceğiniz ve bunları doğrudan halı üzerine fırına yerleştirebileceğiniz bu ısıya dayanıklı yapışmaz malzeme. Gelecek için çok fazla köfte veya başka ürünler hazırlamayı başarırsanız, yarı mamul ürünleri bir halıyla dondurabilirsiniz. Bu formda gerektiğinde dondurucunun dondurucudan çıkarılması uygundur.

Hamur ve fırınlama tablasına genel bakış “Baker”% 100 silikon, aşağıdaki videoya bakınız.