Kendin yap kesme tahtası: üretim yöntemleri

Bir kesme tahtası, her ev hanımının mutfağında önemli bir özelliktir. Bir tahta seçmenin zor olmadığı anlaşılıyor, ancak edinme söz konusu olduğunda, her şey o kadar basit değil: piyasadaki modeller iç mekana sığmayabilir, o zaman boyutlar çok büyük (küçük), o zaman malzeme güvenilir değildir.

Plastik levhalar, çeşitli renkleri ve cazip maliyetleri nedeniyle çok popülerdir, ancak Son zamanlarda gıda ile temasında plastik tehlikeleri hakkında konuşmak ve birçok karışık. Elbette, hiç kimsenin doğal malzemeler için herhangi bir sorusu yoktur, ancak sadece hostesin tüm gereksinimlerini karşılayacak bir tahta bulmak her zaman mümkün değildir. Bir çıkış yolu var - kendi elinizle bir kesme tahtası yapmak için! Bir ağaçta stoklamak için yeterli, gerekli çizimler ve bazı bilgiler ve mutfağınız kendi yapımının muhteşem bir gösterisini gösterecektir!

Tahta konusunda çok az tecrübeniz varsa veya hiç tecrübeniz yoksa, derhal netleştirilmesi gereken ilk şey gelecekteki kesme tahtası için ahşap seçimidir.

İlk önce çözmeniz gerekenler - tahtayı tam olarak nasıl kullanacaksınız? Meyve için? Balık? Et? Salatalar? Farklı ürünler için ayrı panolara sahip olmanız tavsiye edilir. Hem uzunluk hem de kalınlık tamamen farklı olduğu için - hem pratik nedenlerle hem de mutfaktakiler için.

Bu nedenle, et için yoğun bir masif tahtaya ihtiyacınız var, çünkü örneğin bir biftek pişirmeyi planlıyorsanız bir balta kullanmanız gerekecek ve ince levha sadece birkaç kullanımda bozulacaktır. Sadece bıçak kullanılacağından, tiner ağacı balık kesimi için uygun olacaktır.

Ya da belki ev dekorasyonu için bir tahta yapmak bile istiyorsunuz? Yemek pişirmek için her zaman panolara ihtiyaç duyulmaz - çoğu zaman iç mekana daha rustik bir stil kazandırmak için el yapımı süslemelerdir. Eğer öyleyse, o zaman sadece bir sanat projesi planı olarak görünüm tercihlerine odaklanmanız gerekir, çünkü o zaman modeli basitçe fikre göre tasarlayacaksınız ve çok katmanlı kontrplak FC veya PSF modeli oldukça uygundur - bunlar en basit, en ekonomik ve dayanıklı malzemelerdir.

Tahtanın her gün birkaç kez kullanılacağını biliyorsanız, malzemelerin gücünün son kriter olmadığını düşünmelisiniz. Tahta, günlük yüklere dayanabilmelidir.ve ayrıca kullandıktan sonra durulayacağınız zaman suyun etkisi.

Herkes mutfağınızdaki sıcaklık değişimlerinin etkileri veya aşırı nem gibi önemli anlar değildir. Fakat yine de, kesme tahtası tahtadan yapılmıştır ve her cins mutfağın koşullarına uymaz - bazıları şişebilir ve çatlayabilir ve deforme olmuş bir yüzeyde çalışmak imkansızdır. Örneğin çekici kontrplak, et kesimi için uygun değildir, çünkü sabit nokta etkisi oyuklara ve çatlaklara neden olur. En pahalı kontrplak bile sık sık tabakalandırılır. Peki hangi ahşap daha iyi olurdu?

Bu kayaların testere kesiminden iyi ve ucuz seçenekler:

1. kiraz;
2. kayın;
3. çam;
4. meşesidir;
5. huş ağacı;
6. Akasya.

Tahta imalatında yönlendirilmesi gereken parametreleri ayarladığınızdan emin olun. Çalışmanız için en uygun boyutu dikkate almanız gerekir. - Yüzeyin gıda ile çalışmak için hangi yüzeyin en uygun olacağını sadece siz bilirsiniz.

Her zamanki mantığın - et ve balık temizliği, daha büyük olanlar, sebzeler ve daha küçük meyveler için - işe yaradığı açıktır.

Aynı anda kaç kişinin yemek yapması gerektiği hakkında düşünmeye değer.

Ayrıca, mutfağın belirli boyutlarını veya tahtanızı kullanıp saklayacağınız yeri de dikkate almanız gerekir. Büyük tahta mutfağa sığacak mı? Masaüstünde kullanmak uygun mu?

İş emri çok basittir ve en acemi ustalar arasında bile sorunlara neden olmaz. Sırayla birkaç basit adım atmanız yeterlidir ve güzel bir kesme tahtası olacaktır.

Tahtayı asabileceğiniz ve doğranmış ürünleri tencereye veya tabağa aktarmak için kullanacağınız tutamağı hesaba katan hazır bir çizimden önce.

Levhanın kolu, ağırlık merkezini kaydırmamak için levhanın boyuna ekseni boyunca olmalıdır.

Çizim malzeme olarak huş gösterir - dayanıklı, neme dayanıklı ve işleme esnek.

• Kesme huş ağacı (veya tercih ettiğiniz ağaç). Bir kalıbı işlemek için ince dişlere sahip normal el testeresi kullanışlı olacaktır. Böylece gerekli ağacı kesmek kolay olacaktır. Deseni bir ahşap yüzeye aktarın ve çizgiler boyunca kesin.
• Kenar işleme. Evin her bir ustası, taşlama kesimi, deriler gibi bir tür zımpara taşının üstüne oturmuş olmalı ve hatta tahta kenarlarını profesyonel olarak işleyecek özel bir taşlama makinesine sahip olmalıdır. Güvenlik önlemlerinin, kartınızın tüm kenarlarını taşlaması ve tüm çapakların ve pürüzlülüğün giderilmesi gerektiğini unutmayın. Hiç kimse bir mutfak deneyinden sonra her parmağında kıymıklar ve doğranmış ürünlerdeki küçük talaşlar istemez. Evet ve görsel olarak ham kenarlar dikkatsiz görünüyor.
• Bir delik delme. Şimdi daha sonra bir çiviye asmak için tahtanın tutacağına bir delik açmanız gerekir. Tek şey - deliği çok küçük yapmayın, aksi takdirde ürünü asmak zor olacaktır. Yaratıcı olabilir ve özel bir klips yapabilir veya bir kanca takabilirsiniz - asıl mesele, tahtanın masaya uzanmaması, yer kaplaması değil, dikkatlice asılması ve iç kısımlara çekicilik katmasıdır. Ama nasıl asılacağına sen karar ver.

Şimdi her şey estetik zevkinize bağlı. Tahtayı karmaşık bir desenle süsleyebilir, sadece çizgiler veya noktalar çizebilirsiniz, ancak daha sonra tahtayı kesinlikle vernikle kaplamalısınız, aksi takdirde su ile ilk temasta tüm resimler yıkayacaktır. Kendinizi fantezi ile sınırlandırmayın, yemek pişirirken moralinizi yükseltecek eşsiz yazılar ve çizimler oluşturun.

Dekupaj gibi bu tekniğe dikkat edin. Kesme tahtasının bir tarafını kullanım amacı için kullanacak ve diğer tarafını süsleyeceksiniz. Dekupaj için, akrilik boyalar ve istediğiniz renklerden guaj satın almanız gerekir (veya belki de hangi renklerin gerekli olduğu konusunda zaten bir fikriniz vardır), desenli kağıt peçeteler, PVA yapıştırıcı, fırçalar, köpük kauçuk, zımpara kağıdı ve verniği her şeyin hazır olduğu - sonucu düzeltmek için.

Oymacılık tekniğinde karmaşık olan hiçbir şey yoktur ve karmaşık bir isim karıştırılmamalıdır. Basit eylemler aşağıdaki gibidir:

• tahtanın tüm yüzeyini zımparalayın;
• desenli peçeteyi iki parçaya dökmek, süsü kesmek;
• peçetenizin bulunduğu bölgeye akrilik boya uygulayın;
• çizimi peçeteden yüzeye doğru bastırın, önceden suyla ıslatın;
• daha sonra yüzeyin geri kalanını süsleyin - bir şey boyayın, akrilikten, örneğin altından, köpük boyayın, kenarları süsleyin - bu biraz eskilik katacaktır;
• Boyanın tüm boyalı tarafını vernikle kaplayarak dekorasyonu tamamlayın. Cilaların sadece süslediğimiz tarafa uygulanması gerektiğini unutmayın, tüm tahtaya değil, cilalanmış yüzeyde kesmek saçma olacaktır - vernik parçalanacak ve tüm çabalar boşuna olacaktır.

Hepsi bu. Hiçbir şey karmaşık değil, ama ne sonuç! Sizin için ve ihtiyaçlarınız için özellikle sizin için yapılmış güzel mutfak tahtası. Ne daha güzel olabilir?

Bir kesme tahtası kendi elinizle nasıl yapılır, bir sonraki videoya bakın.