Teaware: Bu nedir ve sete hangi öğeler dahil edilmiştir?

Çin'de çay içmek özellikle titizdir. Bu süreç birçok sır ve geleneklerde gizlenmiştir. Yüksek kaliteli çay eşyaları, tüm tadı ve aromatik nitelikleri ortaya çıkarmaya, içkinin tadını çıkarmaya yardımcı olur. Uygun depolama ve demleme, iyileştirici özelliklerin korunmasını sağlar. Bir çay seti seti, harika bir içkiyle tanışmanız için ihtiyacınız olan her şeyi içerir.

Yemeklerin özellikleri doğrudan neyden yapıldığına bağlıdır.

Çay için en iyi toprak malzemenin Yixing (Çin) 'de yapıldığı düşünülmektedir - özel özelliklere sahip malzeme orada kazılmaktadır. Kilden üretilen ürünler yalnızca bir çay türü için kullanılabilir, çünkü kil aromayı emer.

Setler sanat eseri gibi görünür ve genellikle tatil masasına hizmet etmek için kullanılır. Çin'de, porselen çay setleri yalnızca önemli ve değerli konuklar için sergilenmektedir. Seramik yemekler dekorda çok lüks değildir, ancak daha pratiktir. Birçok çay çeşidi için kullanılabilir.

Dıştan, bu tür yemekler şık ve modern. Ürünler hızlı ve sıcak. Cam çay kapları, çok estetik görünen demleme işlemini gözlemlemeyi mümkün kılar.

Çay seti, depolama, bira ve çay içmek için maddeler içerir. Geleneksel olarak, set birkaç gerekli maddeden oluşur.

• Saklama kutuları (Cha-he). Yaprak çay kabın içine dökülür. Törenden önce tüm katılımcılar içki ile tanışabilir, görünüşünü ve aromasını takdir edebilir. Cha-he bazen bir tabağa benziyor.
• Çay çifti ("Vanxiang Bey" uzun bir bardak ve "Pinminbey" bir içme kabı). Çay bir bardak içine dökülür ve bir kaseyle kaplanır. İkincisi, içeceğin tadı kalır. Çift ek olarak yuvarlak veya kare şeklinde bir tepsi olan “bainch-jan” içerebilir. Kokuya ve içkinin ilk yudumunun tadını çıkarabilmesi için konuklara bir kaseli bir bardak servis edilmektedir.
• Yazı tahtası (chaban). Çay seti için olan bu stand, içeceğin dökülen damlalarının masayı lekelememesi nedeniyle çift bir tabana sahiptir. Geleneksel olarak, bu gereklidir, böylelikle tören katılımcıları süreçten uzak durmaz. Modern dünyada pano, masaüstünüzde bile hiçbir şey bozulma riski olmadan belgelerle çay içmenizi sağlar.
• Bira için su ısıtıcısı. İçeride içeceğin yaprakları olmadan dökülmesini sağlayan bir elek vardır. Filtre, musluğun hem içine hem de dışına yerleştirilebilir. Çay setinin en önemli maddesi.
• Çay kabı (chahai). Demlendikten sonra, içecek bu tür yemeklere dökülür ve ancak o zaman her konuğa dökülür. Bu, yaprakların çok uzun süre demlenmemesi için gereklidir.

Çay içmeyi daha rahat hale getirmek, güçlüğü azaltmak için ihtiyaç duyulur. Önemli araçların listesi:

• keten havlu - dökülen çayın çayını silmek için tasarlanmıştır;
• çay yaprakları kalıntılarını bir kaseden çıkarmak için porselen kaşık;
• çaydanlık burnunun yapraklardan temizlenmesi için bir iğne;
• su ısıtıcıdan damla çıkarmak için fırça;
• demleme için bambu kürek dağıtıcının rolünü oynar, demlemek için kullanılır;
• kazanı eski demleme makinesinden temizlemek için maşa;
• 2 dakika boyunca kum saati - çay yapraklarının demlenmesi için gereken süre budur.

Modern çay setleri genişletildi ve daha fazla ürün içeriyor. Ek yemekler sete dahildir.

1. fincan tabağı bir çift çay ile birlikte kullanılır.
2. Şekerlik Şekerli porselen veya cam objeler masanın işlevsel bir dekorasyonu olacaktır.
3. Şeker. Bir tabak veya sepet şeklindedir. Tatlılar ve içeceğe ilaveler için tasarlanmıştır.
4. Sütçü. Sütlü çay oldukça popüler bir içecektir. Eğer böyle bir seçeneği tercih ederseniz, özel yemekler kolayca yeri doldurulamaz.
5. Çay kaşığı. En popüler gümüş eşyalardır. Çayın tadını etkilemez ve fayda sağlar. Ancak çay kaşığı metalden yapılabilir. Kabartma dekor olarak kullanılır.

Çay çifti yerine bazı setlerde sadece tabağı olan fincanlar bulunur. Bu tür yemekler geleneksel değildir, fakat oldukça popülerdir ve çay servisi olarak adlandırılır. Ek öğeler her zaman sete dahil değildir, genellikle ayrı olarak satın alınmaları gerekir.

Çay mutfak eşyaları tatil masasını dekore edecek veya sevdiklerinize iyi bir hediye olacaktır. Düzgün bir şekilde seçilen set uzun yıllar boyunca hizmet verecek ve çayın tüm özelliklerini korumanıza izin verecek.

Aşağıdaki özelliklere dikkat etmek önemlidir.

• Öğelerin sayısı. Klasik set 6 kişilik tasarlanmış, ancak modern üreticiler başka seçenekler de sunuyor. Yemekler aile kullanımı için tasarlanmışsa, o zaman küçük alabilir. Tatillerde genişletilmiş setlere bakmaya değer. Setin tam setini bilmek için tanımı okuduğunuzdan emin olun.
• Dekor. Züccaciye bile renkli olabilir. Kil çeşitleri genellikle çeşitli süs eşyaları ve etnik motiflerle süslenmiştir. Porselen setleri şekil ve tasarım bakımından çok çeşitlidir. Çay setinin dekorunun diğer yemekler ile birleştirilmesi gerekir.
• Üretici. Ünlü ve saygın markaların tercih edilmesi önerilir. Yani aldatıldığın için endişelenemezsin. Servisin kalitesi içeceğin özelliklerini doğrudan etkiler.

Genellikle masa katlanabilir ve bir kılıfı vardır. İçine bir çaydanlık, çay havlusu, maşa, bir çift çay ve bir sürahi koyabilirsiniz.

Seçim konusunda bazı ipuçları var.

• Özellikle dikkatlice düşünmeye değer çay tahtasına (çoban). Sadece yüzeyi korumak için değil, aynı zamanda istenen şekilde ayarlamak, mekanı düzenlemek için de yardımcı olur.
• Demlemek için tabak seçerken tercih vermek daha iyidir kil veya porselen modeller. Alternatif olarak, bir porselen kapaklı (gaiwan) bir kase kullanın.
• çaydanlık satın almadan önce daha iyi kontrol edin. Kaliteli bir üründe akış dökülürken düz ve doludur. Musluğun ucu, gövde ile aynı seviyede olmalıdır.
• Çay için sürahi (chahan) Camdan veya porselenden yapılmışsa, özellikle estetik açıdan hoş görünmektedir.
• Porselen çay çifti çay içmeyi en konforlu hale getirir. Bu tür eşyalar kullanmak keyifli ve kullanışlıdır.
• Emzikli elek. İçeceğin küçük çay yapraklarından ek filtrelenmesi sıvının maksimum saflaştırılmasını sağlar. Kanca veya deliğe sahip böyle bir elek, içindekileri dökmeden önce su ısıtıcısına yerleştirilir.

Yüksek kalitede çay gereçleri uzun ömürlüdür.

Dikkate alınacak önemli noktalar aşağıda listelenmiştir.

• Çay gereçlerinin güçlü koku kaynakları ile temasını sınırlandırın. Kiti yiyecek veya baharatların yanına koymayın. Ürüne güçlü bir koku ya da krema ile dokunmayın. Yemekler kendi içlerinde kokuyu emer ve bu demlenmiş çayı bozar.
• Silmek için sadece ayrı bir çay havlu kullanın.Aksi takdirde, mutfak kokuları veya yağ parçacıkları bulaşıkları mahvedebilir.
• Çaydanlık içinde buzlanma yoksa, sadece aynı çayla demleyin. Forseps ile temizlik yaparken, yaprakları çekin ve iç yüzey üzerine kaynar su dökün. Deterjan kullanmayın.

Daha sonra Çin'de bir çay töreni düzenlenmesi süreci hakkında bilgi sahibi olabilirsiniz.