Dökme demirden eşya her zaman rağbet görmektedir, yüzyıllardır aktif olarak kullanılmaktadır. Ancak bunu seçerken bilmeniz gereken birçok incelik ve nüanslar var. Rusya'da ne tür yemekler yapıldığını düşünmek yararlıdır.
Özellikler
Dökme demir, mekanik strese karşı neredeyse immündir. Çatlıyor, doğru, ancak çizik ve hasarsız. Malzeme çevre ve sağlık açısından güvenli, uzun süre hizmet vermektedir. Rusya'da yapılan dökme demir pişirme kaplarını kullanmanın ağır bir nedeni de ısınmadır. Hem altta hem de duvarlarda eşit bir ısı geri dönüşünün tamamını sağlar.
bu nedenle dökme demirden mamul ürünler krep, yahni, pilav ve dilimleme gerektiren yemeklerin hazırlanmasında kullanılır. Pişmiş yiyecekler enfes bir aroma yayıyor. Uzun süreli ısı tutma gaz, elektrik veya diğer yakıtlardan tasarruf etmenize yardımcı olur.
Tüm tasarımlar konforlu kulplarla donatılmıştır. Toksik maddelerin giderilmesi veya çeşitli plaka tipleri ile uyumsuzluklar hariç tutulmuştur.
Seçim için öneriler
Rus üretiminin pik demir tavaları en farklı formatı oluşturuyor. Güveç tava keki ve fritözde bulunmayan bu görevleri yerine getirebilir (bunun tersi de geçerlidir). Tecrübenin yokluğunda, evrensel modelleri tercih etmek daha iyidir. Onlar biraz daha kötü olsa da, herhangi bir görevle baş edebiliyorlar. Çapı da önemlidir: 0,5 m kesitli tavalarda tüm aile için yiyecek hazırlarlar ve kişisel kullanım için daha küçük ürünlere ihtiyaç duyulur.
Rus üreticiler çeşitli yapışmaz kaplama tipleri ile dökme demir tencere üretiyorlar. En gelişmiş sürümlerinde, balık veya tavuğu sebze veya tereyağı eklemeden kızartırsınız. Duvar kalınlığı, bu tabakta hangi özel yemeklerin pişirilebileceğini belirler. İnce ürünler sos yapmak için tasarlanmıştır, ızgara için daha büyük olanlara ihtiyaç vardır.
Çıkarılabilir tutamaçların varlığı da önemli bir rol oynar (eğer çıkarılmazlarsa, tavayı kalıcı depolama için temizlemek daha zor olacaktır).
Mümkünse, birkaç öneri düşünün:
oblitered ve emaye eşya satın almak, ancak kullanılan kaplamanın bileşimini iyice öğrendikten sonra;
Üretici hakkında bilgi çalışmak için mümkün olduğunca derinden;
bağımsız sitelerde maksimum inceleme toplayın.
Belirli pullar
Genel parametrelere ek olarak, en iyi üreticilerin listesine odaklanmanız gerekir. Bir inceleme başlatmak "Dobryni" ile uygundur. Özellikleri içindeki kapları yabancı firmaların ürünlerinden daha düşük değildir. Bununla birlikte, malzemenin kalitesi bazen bireysel şikayetlere neden olur ve bu nedenle kaplanmış tavaların satın alınması önerilir. Özel kusurlar, talep edilen bu bulaşık markasına müdahale etmiyor.
Kama sofra fabrikasının üretimi iyi bir alternatif. Bu şirket nispeten kısa bir süredir faaliyet gösteriyor, ancak zaten kendisini olumlu yönde kurmayı başardı. Bu markanın pik demir kızartma tavası, kaplamalar olmadan üretilmektedir. Seri, talebi tam olarak karşılamanızı sağlar. Çekici bir özellik fiyatların mevcudiyetidir.
Yapışmaz tencere hayranları dikkat etmelidir Garderica ürünleri. 0.26 m çapında bir tava üretmektedir, bu markanın ürünleri oldukça uzundur, fakat çok ağırdır. Neredeyse tüm yemekleri pişirebilirler.
Her zaman var olan ve gelişmekte olan kalite modellerinin sıralanmasında "Katyusha" markası altında. Düşük duvarlar hamur dökmeyi ve krepleri döndürmeyi kolaylaştırır. Kalın alt kısım nedeniyle kavurma eşit şekilde gerçekleşir. Ancak önemli bir dezavantaj var - aşırı kısa bir kalem. Ancak "Katyuşa" uzun bir operasyona sahiptir.
"Kukmar" markasının hak ve dikkatine! 1950'den beri yerli tüketicilere aşinadır. Üretim sürecinde, Almanya'dan ithal edilen tamamen güvenli, yapışmaz bir kaplama kullanılmaktadır. Rus dökme demir tencere modellerinin incelemesine devam ederken, tavdan bahsetmeye değer “Dobrynya DO-3302”. Bu, son derece ince duvarlı ve tabanı 4 mm'den kalın olmayan evrensel bir üründür.
Bu oranlar tesadüfen seçilmemiştir - bu şekilde üretici kolay ısıtma sağlamıştır. Kullanıcıların emrinde farklı uzunluklarda bir çift kulp vardır. Ferromanyetik disk, indüksiyonlu ocaklarda pişirme için çok değerlidir. Pakette zarif bir cam kapak bulunur. Sorunlar koruyucu bir kaplama olmamasından kaynaklanıyor olabilir - bu nedenle tavaya daha iyi bakmanız gerekir.
Chelyabinsk dökme demir markaları olumlu şekilde öne çıkıyor Ashinsky metalurji tesisi ürünleri. Buna katı rekabet Balezinsky döküm ve mekanik tesis ürünleri ile temsil edilmektedir. İyi bir örnek, alüminyum kapaklı 25 litre kapasiteli bir dökme demir kazandır. "B-Kazan-25-K" pilav ve benzeri yemekleri pişirmek için mükemmel. Ürünün çapı 0,53 m'ye ulaşır.
Ayrıca Balezinsky tesisi size şunları sunar:
ahşap saplı tavalar;
kulpsuz tavalar;
kulplu ızgara tava;
saplı 17 litre kapasiteli dökme demir kazanlar.
Bu ürünlere ek olarak, Rusya dökme demir üretiminde uzmanlaştı:
sap;
tava;
dökme demir;
kazanları;
utyatnitsu.
Bir sonraki videoda dökme demir pişirme ürünlerini inceleyin.
