Colanders: Onlar nedir ve ne?

Yemek kalitesini pişirmek, mümkün olduğunca az zaman ayırmak ve ayrıca mutfaktaki aşçı konforuna katkıda bulunmak için, çok sayıda ev aleti ve mutfak eşyaları olmalıdır. Tencere, tava ve benzeri eşyalara ek olarak, yemek odası da bir kevgir ile donatılmalıdır.

Kevgir, farklı boyutlarda deliklere sahip büyük bir tencere şeklinde olan vazgeçilmez bir mutfak eşyası olarak adlandırılır. Genelde bulaşıkları süzmek için kullanılır. Bu kabın asıl amacı, ürünü sıvıdan ayırmaktır. Bununla beraber, hostes aşağıdaki görevleri yerine getirir:

• yıkanmış sebzeler, meyveler, meyveler;
• makarnayı boşaltın;
• Bezelye, mısır gibi konserve yiyecek dökülür.

Yukarıdaki işler bir kevgir olmadan yapılabilir, ancak onunla her şeyi daha hızlı, daha iyi ve daha güvenli yapabilirsiniz. Makarnayı bu kap olmadan yıkayarak ellerinizi yakabilirsiniz. Kevgir, yemek odasındaki yaralanmaları azaltabilecek mutfak maddesi olarak kabul edilir.

Kevgir görünmez ve aynı zamanda yemek odasında vazgeçilmez bir madde olarak kabul edilir. Şu anda, her ev hanımı kendi için makarna, pilav, mısır gevreği pişirmek için en iyi seçeneği seçebiliyor. Modeller deliklerin boyutuna göre ayrılır:

• küçük delikli meyveleri yıkamak için mükemmel, çünkü bunların en küçüğüne bile izin vermezler; ayrıca elek unu, gevşek ürünleri, filtre kaplarını elek teli yardımı ile süzerler;
• büyük delikli Büyük boy meyvelerin yıkanmasında ve ayrıca köfte, mantı ve diğerlerinden su tahliyesi için kullanılır.

Popüler kevgir çeşitleri aşağıdaki seçenekler olarak adlandırılabilir.

1. Katlanan. Böyle bir kevgir delikli yaprakları olan, sarmal bir şekil oluştururken spiral olarak açılma eğiliminde bir çiçek biçimine sahiptir.
2. KollarıBu yığılmış.
3. Düz. Bu tip bir kevgir, delikli bir hilal şeklindeki plaka şeklindedir. Sonradan tahliye için tencere ve kutulara konabileceği için çıkarılabilir. Böyle bir kevgir yardımı ile yıkanmış meyveler, yeşillikler. Bu modelde bir tutamaç vardır ve sonra bir kutuya dönüşür.
4. Askıya alınmış örgü modeli Lavabonun kenarlarına tutturma özelliğine sahip olup, yapının stabilitesine katkıda bulunan lastikli bacakların varlığı ile karakterize edilir.
5. kevgir - Kapak, kompostalı tencerelere veya tavalara yerleştirilir. Bu mutfak eşyaları, sadece sıvının dökülmesine katkıda bulunur.

Başka herhangi bir ev eşyası gibi Kevgir çeşitli malzemelerden yapılabilir.

• Galvanizli. Kevgir bu sürümü, en ucuz ve özellikle yüksek kaliteli olarak kabul edilir. Bu tür mutfak eşyaları kısa sürede paslanır, ayrıca diğer maddelerle etkileşimi toksik maddeler bırakır.

• Emaye. Bu malzemeden üretilen nesne galvanizli daha güvenlidir. Dikkatsizce kullanılırlarsa, kevgir cips ile kaplanır ve bu insanlar için tehlikelidir.

• plastik - Lor filtrelemek, meyve ve sebzeleri yıkamak için en uygun seçenek. Bu kabın dezavantajı, içinden sıcak bir sıvının boşalmasının imkansız olmasıdır, çünkü plastik toksik maddeleri eritmeye ve salıverme eğilimindedir.

• Seramik kevgir satışta sıkça bulunamadı. Avantajı emniyet, kullanımda çok yönlülük ve tahliye için kaynamış sıvıyı kullanamama eksi - kırılganlık olarak adlandırılabilir.

• alüminyumPaslanmaz çelik kevgir gibi en iyi seçenek olarak kabul edilir. Sıcak ve soğuk su arıtması için metal kaplar kullanılır. Bu tip mutfak asistanı - paslanmadığı için en güvenli olanıdır.

• Bakır, demir Bu seçenekler nadiren satışta.

• silikon Kevgir mutfak eşyaları için iyi bir seçenek, pratik ve tamamen güvenlidir.

Süzgeçler çeşitli boyutlarda ve hacimlerde olabilir. Bu mutfak öğesinin standart modeli, 0.15 - 0.25 m çapında olmasına rağmen, 1 ve 1.5 litre hacme sahiptir. Bir elek ile birden fazla kase satın alabilirsiniz.

Satışta bu formda kevgirler bulabilirsiniz:

• yuvarlak, onlar klasik bir versiyon olarak kabul edilir, bu yüzden en yaygın olanı;
• dikdörtgen, kare öncekiler kadar yaygın değildir, ancak meyveleri ve makarnayı bir kaba dökmek için daha uygun olarak kabul edilir, mutfakta bir asistan stabilite ve kompaktlık ile karakterize edilir;
• oval genellikle lavaboya bir kevgir koymanıza izin veren bacakları vardır;
• konik ve konik.

Bir kevgir seçerken görünüşüne dikkat etmeyin, bu kriter nesneyi kullanırken önemli bir rol oynamaz. Bu mutfak asistanı belirli bir işlevsel amaç için seçilmiştir, bu yüzden her şeyden önce güvenli ve kullanışlı olması gerekir. Ayrıca, hostes, mutfak aletlerinin kulplarının, kullanım sırasında yanmamaları için, ısıya dayanıklı bir malzemeden yapılmış olmalarına dikkat etmelidir.

Bir kevgir satın alırken, hangi amaç için kullanılacağına karar vermelisiniz.Bundan sonra, elek üzerindeki deliklerin boyutuna dikkat edin. Günlük hazırlanan yemek hacimlerini bilerek, uygun hacim ve boyutta kaplar satın almanız gerekir. Bu mutfak asistanı hantal olmamalı ve çok fazla yer kaplamamalıdır.

Bir kevgir nasıl kullanılır her hostes bilir. Bu mutfak eşyası ev kadınlarında geniş kullanım alanı bulmuştur:

• ürünleri yıkamak için;
• un tabaklarını kaynattıktan sonra sıvıyı boşaltmak;
• dökme ürünlerin elenmesi için;
• yiyecekleri buharda pişirmek için;
• püresi sebze ve meyvelerin hazırlanması için.

Bu çok işlevli nesne, şekle, sabitlemeye ve bacakların varlığına bağlı olarak, lavaboya monte edilir ve amaçlandığı şekilde kullanılır. Bu mutfak malzemesi her kullanımdan sonra özel aletler yardımıyla temizlenmelidir. Kevgir yıkadıktan sonra akan su altında iyice durulanır.

IKEA'dan gelen bir kevgir incelemesi sizi daha da bekliyor.