Manuel sebze kesiciler: türleri ve seçim kuralları

Yıl boyunca, özellikle yaz-sonbahar mevsiminde, sebze ezgileri popülerdir, bunun için sık sık malzemelerin elle ezilmesi gerekir. Bu işlem zahmetli değildi, sebzeleri kesmek için uygun bir cihaz satın almalısınız. Manuel sebze kesiciler mağazalarda oldukça geniş bir ürün yelpazesinde sunulduğundan, çoğu kişinin uygun bir cihaz seçimi yapması zorlaşır.

Bu nedenle, böyle bir araç satın almadan önce, çalışmalarının ilkelerinin ne olduğunu, amacını (hangi sebze veya meyvelerin uygun olduğunu) ve seçimde hangi kriterlere uyulması gerektiğini bulmak gerekir. Bu nüansların tümü bu makalede ayrıntılı olarak açıklanacaktır.

Manuel sebze kesici genellikle ana elemanı meyve doğrama bıçakları olan küçük boyutlu bir ünitedir. Tasarım mekanik olarak kontrol edilebilir veya sadece değiştirilebilir doğrama bıçaklarına sahip bir bölümden oluşabilir.

Kural olarak, doğranmış sebzelerin düştüğü alan bir sebze kesici gövdeyle ayrılır, hatta ayrı bir bölmedir. Birçok tasarım, ortaya çıkan parçaların boyutunu ayarlamanıza olanak tanıyan özel nozullarla donatılmıştır. Tüm kesilmiş parçalar yaklaşık olarak aynı boyutta ve şekilde olacaktır.

Bu zaman test edilmiş mekanik cihaz Modern elektrik meslektaşlarına kıyasla birçok avantaj.

• Böyle bir araç elektrik harcamaz ve bu da ek finansal maliyet gerektirmez.
• Bıçak ürünleri oldukça uzun ömürlüdür ve farklı sertlikte ürünleri öğütebilir.
• Sebzeleri kesmek için kullanılan mekanik cihazlar kompakt bir gövdeye sahiptir, mutfak çekmecelerinde rahatça saklanırlar ve ayrıca bulaşık makinelerinde yıkanmaları kolaydır. Ek olarak, kompaktlık, cihazı toplu taşıma araçlarıyla, örneğin bir mutfak robotunda olmadığı gibi ülkeye kolayca taşımanıza olanak tanır.
• Yararlı parçalama özelliği sebzeleri bıçakla yapılabileceğinden çok daha hızlı doğramanıza olanak tanır.
• Mekanik rendeler, ağda çalışan ev aletlerinden farklı olarak, herhangi bir ev eşya mağazasında, uygun fiyatlarla satın alınabilir.

Bununla birlikte, böyle bir cihazın elektriksel bir analoga kıyasla bir takım dezavantajları vardır.

• Öğütme sürecinde, özellikle sebzeler sert ise, fiziksel çaba harcamalısınız. Elektrikli modeller bunun önlenmesini sağlar.
• Bir karıştırıcıda veya birleştirme işleminde öğütme işlemi, mekanik modellerden çok daha hızlı gerçekleşir. Özellikle çok fazla sebze kesmeniz gerekirse, bu fark aşikardır.
• Elektrik mühendisliği çok sayıda öğütme modu ile donatılabilir.

Manuel tip sebze kesiciler birbirlerinden bazı şekillerde farklılık gösterebilir. Bu temelde, her biri belirli özelliklere ve çalışma prensibine sahip olan bu tür cihazların ayırt edilmesi mümkündür.

• Metal Sebze Kesici, Metalden yapılmış, çoğu zaman yuvarlak veya kare bir şekle sahiptir ve plastik bir oluğa yerleştirilir.Sebzeler, üzerlerine basarak ve rende mekanizmasını döndürerek böyle bir cihaz üzerine öğütülür. Bu tip bitmiş cihazlar genellikle birkaç tane değiştirilebilir nozul ile birlikte satılır, böylece ürünler çeşitli ebat ve şekillerde parçalara ayrılabilir.

• Rende V-bıçak denir düz şekilli kasasına çeşitli şekillerde bıçaklar yerleştirilebilecek şekilde tasarlanmıştır. Böyle bir cihazı kullanarak sebzeleri, örneğin lahanayı doğramak ve ürünleri şerit halinde kesmek veya doğranmış parçalara farklı bir şekil vermek oldukça uygundur.

• Elverişli mekanik üniversal sebze kesicilerinden biri; manuel birleştirme. Görünüşe göre elektrik analoguna benzer, ancak ağa bağlantı gerektirmez. Kabın içine, istenilen şekil ve büyüklükte bıçaklar yerleştirilir, sebzeler deliklerin içine yerleştirilir. Ardından kasanın üstündeki düğmeyi, bıçakların içerideki ürünleri kesmesi için bükmeniz gerekir.

• Sebze kesici tipi dilimleyici tasarım tarafından bir soyucu benzer. Sebzeleri oldukça büyük, yassı parçaların yanı sıra payetlerle kesebilir.

• Sarmal cihaz kalemler için eylem bileyici prensibini hatırlatır. Sebzeleri doğrama yeteneğine sahip olup, bir daire veya spiral şeklindedir.

• Ayrıca sebze kesiciler de var. Timsah türü. Haşlanmış sebzeler ve diğer ürünler için tasarlanmıştır. Bir timsahın ağzı gibi, tasarım açılır, ürünün kendisi içine yerleştirilir ve daha sonra kapağı çabucak itmek gerekir - doğranmış yiyecekler özel bir kaba taşınır.

Bu tür cihazların üreticilerine bakmaya değer. Bazıları yemek pişirmek için ev aletleri pazarında kendilerini kanıtlamış durumdalar ve haklı olarak en iyi modeller listesine dahil edilebilirler:

Fransız markası K1011114 sebze kıyıcı modelini sunmaktadır. Bu cihaz, üç ayak üzerinde, gövdesinin üst kısmında ürünler için bir açıklık bulunan ve orta kısmında yuvarlak plakalar şeklinde yapılmış doğrama bıçakları bulunan stabil bir yapıdır. Tüm mekanizmanın çalıştığı ciro nedeniyle oldukça etkileyici bir tutamak, bu sebze kesicinin çalışmasını çok kolaylaştırır.

Bu modelin eksiklikleri arasında sadece not edilebilir bileşenlerin bileşiminde doğranmış sebzeler için kap eksikliği. Bununla birlikte, bunun yerine, cihazın altına normal bir plaka yerleştirebilirsiniz. Bir sebze kesicinin fiyatı yaklaşık 600 ruble.

İsveç modelleri modern pazarda nozullarda birbirinden farklı geniş bir cihaz yelpazesinde sunulmaktadır. Bu kullanımı kolay alet arasında, sebzeleri şeritler halinde kesen, ince plakalar ve küçük dilimler halinde modeller vardır. Bazı cihazlar bile sebzeleri soyar.

"Lux" modeli ayrı olarak değerlendirilmelidir, çünkü artan aşınma direnci ve bıçakların keskinliği ile karakterize edilir. Gövdesi, çalışma sırasında aletin kaymasını önleyen konforlu lastik ayaklara monte edilmiştir. Bu modelin fiyatı 8000 ruble.Boks olmadan daha basit meslektaşları "Timsah" ve diğer bazı bileşenler yaklaşık 2500 ruble mal.

Almanya elle sebze kesiciler üreten başka bir ülkedir. Rende için temel malzeme Gıda polistiren, hangi gücü yüksek. Cihazın kasası V-şekilli bir çerçeve şeklinde yapılmıştır ve üzerine üç nozül tutturulmuştur. Tasarım, sebze doğrama işleminde kesim olasılığını en aza indirmeye yardımcı olan özel bir meyve tutucu ile donatılmıştır.

Bu aletin ilk nozulu lahana doğramak ve diğer sebzeleri dilimler halinde dilimlemek için tasarlanmıştır. İkinci tip nozül, daha sonra derin yağda hazırlanması için patates kesimi için kullanılır. Parçaların şekli çubuklara benzer. Üçüncü ağızlığın yardımıyla, kalan sebzeleri salata için halka şeklinde, yarım halka şeklinde kesebilirsiniz. Tüm çok yönlülüğü ve bıçakların keskinliği ile cihazın uygun bir fiyatı var - 2500 ruble.

Çok ilginç ve bir sebze kesicinin en güvenli seçeneklerinden biri Alman modeli. Görünüşe göre, böyle bir ürün daha çok bir sebze soyucusuna benzer, ancak ince bir deri tabakasını sebzelerden ve meyvelerden çıkarmanıza izin veren küçük çentiklere sahip olan bu fonksiyondan sadece üç memeden biri sorumludur. İkinci seramik nozül, sebze ve diğer ürünlerin istenen kalınlıkta dilimler halinde kesilmesi işlevini yerine getirir. Üçüncü bıçak, sebzeleri ince şeritler halinde kesmek için tasarlanmıştır.

Bu modelin avantajı kolay kullanım. Memeyi uygun bir tane ile değiştirmek oldukça kolaydır. Cihazın temizlenmesi kolaydır ve kompakt olması sayesinde doğaya yönelik kampanyalarda vazgeçilmez hale gelecektir. Böyle bir sebze kesicinin fiyatı yaklaşık 1.400 ruble.

Sebze kesimi için alışılmadık bir modeldir. Bıçaklı bir kaset ve ana gövdeden oluşan tasarım, kalem açacağı prensibiyle çalışır: sebze cihazın tutacağına sabitlenir, daha sonra bu spagetti gibi kesilmesi için bu tutacağı döndürmeye başlamanız gerekir.

Böyle bir ürünün çalıştırılması işlemi oldukça güvenlidir. Yıkamak için uygundur - sadece bir su akışı yerine. Birimin maliyeti 1500 ruble.

El ile doğrama sebzeleri için bir cihaz seçmekte yanılmamak için, Satın almadan önce bir dizi işarete dikkat etmeniz gerekiyor.

• Aracın üretildiği malzeme önemli bir rol oynar ve servis ömrünü etkiler.. Metal parçaların plastik üzerine baskın olması daha iyidir, çünkü önemli ölçüde daha güçlü ve hasara karşı daha az hassastırlar. Eh, böyle öğeler paslanmaz çelikten yapılmışsa. Plastik ayrıca toksik maddeler içerebileceğinden güvenlik nedeniyle en iyi şekilde çıkarılır.
• Kit içindeki nozül sayısına dikkat edin. Bunların sayısı arttıkça, cihazın kendisi de daha işlevsel olur. Bu özellikle sebze salatalarını pişirmeyi ve denemeyi sevenler için faydalıdır.
• İnternetteki cihazların seçimini kontrol ettiğinizden ve ilginizi çeken modeller hakkındaki yorumları okuduğunuzdan emin olun. Öyle ki, böyle bir sebze kesiciyi evde topladığınızda, yalnızca gerçekten kullanımı tamamen uygun olmayan güzel görünümlü bir cihaz elde edersiniz.

Pişirme işlemi sırasında manuel tip sebze kesicisi gibi bir üniteyi daha önce denemiş olanlar, bir dizi öneride bulunurlar. hangi cihazın daha kolay ve daha güvenli kullanacağını dikkate alarak.

• Salatalar için çok büyük çiğ sebzeleri dilimleyerek cihazın kuvvetli direncini hissedebilirsiniz. Mekanizmaya zarar vermemek için, büyük meyvelerin daha küçük parçalara kesilmesi daha iyidir. Bu, makine üzerindeki yükü önemli ölçüde azaltır ve taşlama işlemini hızlandırır.
• Uzun kesme işleminde daha doğru işlem yapabilmek için takımı en az beş dakikalık ara vermelidir.Bu, bazı modellerde kırılma ve kusur riskini azaltabilir.
• Mekanizmanın zamanında temizlenmesi, sebze artıklarının yüzeyinde kurumasına izin verilmemesi gerekir. Bu özellikle, açıklıkları oldukça küçük olan ve ürün parçacıklarının bunlara girme riski daha büyük olan parçalayıcı nozül için geçerlidir.

Sebze kesicinin gözden geçirilmesi, aşağıdaki videoya bakın.