Utyatnitsa: seçim türleri ve inceliklerini

Yeni yemeklerin hazırlanması ve çeşitli dünya mutfak tarifleri ile aşinalık, yemek pişirmek için yeni uygun yemekler aranmasına yol açtı. Utyatnitsa - iyileştirilmesi onu kümes hayvanları pişirmek için kullanmasına izin veren sıradan bir tencereler türü. Çalışması aşçıların ve ev kadınlarının yemeğin herhangi bir zorluk yaşamadan gerçekten lezzetli ve sulu olmasını sağlar.

Utyatnitsa, fırında veya ocakta farklı kuşları pişirmek için kalın duvarlı kap olarak adlandırdı. Bu tür yemekler, tüm oyunun kolayca sığabileceği için dikdörtgen şekilleriyle ayırt edilir. Ek olarak, ördek genellikle benzer malzemeden yapılmış ve pişirme kabının duvarlarına sıkıca oturan bir kapağa sahiptir. Bu an, ürünlerle birlikte tank içerisinde sabit bir sıcaklık sağlamak için önemlidir. Eşyaların modifikasyonuna dayanarak, kazan ile bazı benzerlikleri not edebiliriz.

Bir bektaşi üzümü olarak, benzer bir elipsoid şekline sahip, daha büyük bir kuş ya da başka ürünlerin pişirildiği daha kapasitif bir tava olarak kabul edilir.

Günümüzde, bu tür mutfak eşyalarının işlevselliği büyük ölçüde artmıştır, pek çok aşçı pilav, sebze ve et yemekleri pişirmek için bu tür kaplar kullanır. Tahıl, patates ve rostoda ya da güveçte pişirilebilen ilk yemeklerin kullanıldığı birçok tarif var.

Bu tür mutfak gereçlerinin ve özelliklerinin tam olarak anlaşılması, Yardımıyla çözülebilecek ana görevleri göz önünde bulundurmaya değer.

• Her şeyden önce, uatnya'daki herhangi bir ürünün ısıl işlemi, yemeğin tadını olumlu yönde etkileyecek tek tip olacaktır.
• Kalın duvarlı bir tavada pişirilebilen et ürünlerine gelince, uzun süreli pişirme olasılığını vurgulamak gerekir. Bu kuzu, dana eti, kümes hayvanları veya oyun için geçerli olacaktır. Saatler süren ısıl işlemden sonra et, suyunu koruyacak, ayrıca ürünlerin yapışma ihtimalini ortadan kaldıracaktır.
• Utyatnitsu'da çok miktarda bitkisel veya hayvansal yağ kullanılmasına gerek yoktur. Bu an, özellikle PP taraftarları için geçerli olacaktır.
• Pişirme sırasında, şefin işçilik maliyetleri düşürülür, çünkü fırında pişirme ya da pişirme işlemi, yiyeceklerin yanmasını ya da eşit olmayan bir şekilde pişirilmesini önlemek için sürekli bir varlık ya da karıştırma gerektirmez.
• Sıkı bir kapak, kullanılan bileşenlerin vitaminlerini ve organoleptik niteliklerini korumaya yardımcı olur.
• Utyatnitsa'daki uygun uzun şekli sayesinde tüm kuşu pişirmek mümkün olacak. Böyle bir nüans, ciddi akşam yemeğine veya akşam yemeğine servis yapmak için yemek pişirme sürecinde önemlidir.
• Isıl işlemin sonunda, pişirilmiş tüm yiyecekler aynı uatyana'da bir buzdolabında saklanabilir.
• Bu tür kapasitif kapların kullanılması çok daha uygundur, zira bunlar gerekliyse kır evine taşıyabilir veya ziyaret edebilir.

Modern utyatnits ürün yelpazesi, tüketiciye bu ürünün kullanımında çeşitli seçenekler sunar. En yaygın olanları aşağıdaki türlerdir.

Bu, ana avantajı olan klasik versiyondur - sıcaklığı, içindeki tüm depoya yaymanıza olanak tanır. Ayrıca, ördek dökme demirde işlenen ürünleri, yakmaBu nedenle, bu işlem yapışmaz pişirme kabının kullanımıyla karşılaştırılabilir.

Ancak, malzeme yapısının bazı özellikleri, özellikle de gözeneklilik ile ayırt edilir. Bu nedenle mekanik darbelerden ciddi şekilde zarar görebilir, ayrıca hammadde paslanmaya ve bunun sonucunda paslanmaya maruz kalabilir. Ayrıca ördek dökme demiri etkileyici bir kütleye sahip olacaktır.

Ancak bulaşıkların uygun şekilde bakımıyla, bir yıldan fazla bir süre boyunca çalışmaya uygun olacaktır. Duvar kalınlığı için en uygun seçenek 5 milimetredir.

Bu, ek emaye tabakasına sahip cam tabanlı bir kap olan modern bir utyatnits türüdür. Özel işleme, bulaşıkların gözeneksiz mükemmel bir düz yüzey elde etmesini sağlar ve bu da onu daha hijyenik hale getirir. Kalın duvarlı cam kaplar artık klasik dökme demir kaplara layık bir rekabet yaratıyor. Tüm ocak tipleri ile uyumludur, mikrodalga ve fırında pişirilen ürünler için kullanılabilir.

Bulaşıkları yüksek maliyetleriyle göze çarpmaz, herhangi bir şekilde yıkanabilir, asitli veya hafif asitli ortamlarla reaksiyona girmez. Hazırlandıktan sonra gıdanın daha fazla depolanması için uygundur. Enamelware, utyatnitsa'yı masa düzeni unsuru olarak kullanmayı mümkün kılan çekici bir görünüme sahiptir. Şeffaf kaplarda, ürünlerin ısıl işlem sürecini kontrol etmek çok daha uygundur. Ancak, cam hala kırılgan bir hammadde olarak kalmaktadır ve bazı incelemeler metal utyatnitsah yemeklerinde daha lezzetli olduğunu göstermektedir.

Farklı pişirme yüzeylerinde sadece farklı yemekler pişirmekle kalmayıp aynı zamanda başka kaplara aktarmadan depolamak için de kullanılan evrensel yemekler. Malzeme ürünlerle etkileşime girmez, insan sağlığı için tamamen güvenlidir. Seramik utyatnitsy yüksek ısı iletkenliği. Sofra takımı zarif görünüyor, bu yüzden servis için kullanılabilir.

Bu mutfak kaplarının pişirme için dezavantajları arasında malzemenin kırılganlığının vurgulanması gerekmektedir. Dikkatsiz kullanımdan dolayı çatlayabilir, ayrıca seramikler, iç ve dış sıcaklıktaki keskin dalgalanmalardan dolayı çatlayabilir.

Bu tür yemeklerin temel avantajı, metalin hızlı ısıtmaya eğilimidir; bu da pişirme süresini önemli ölçüde azaltır. Ek olarak, alüminyum ördekler, asgari ağırlıklarına dikkat ettikleri için kullanımı çok daha uygundur. Bununla birlikte, metal oksidasyon işlemlerine elverişlidir, bugüne kadar tüm yemeklerden bu tür yemeklerde pişirilebilir.

Üreticiler bu kaplar eksikliğini en aza indirmeye çalıştılar, bu nedenle alüminyum ördeklerin hayranları için asitli ortamlara karşı direnci ile ayırt edilmiş olan anodize edilmiş metalden yapılmış ürünler satın alma imkanı vardı. Bu metalden yapılmış pişirme kapları ücretsiz olarak temin edilebilir, ancak aşçı tarafından kontrol edilmeden yiyecekler duvarlara ve tabana yapışabilir, bu nedenle uzmanlar yapışmaz kaplamalı kapların satın alınmasını ve kullanılmasını önerir. Tencerede pişirildikten sonra yiyecek saklamayın, sadece elle de yıkanmalıdır.

Paslanmaz çelik farklı mutfak eşyaları yapmak, kümes hayvanları için kalın duvarlı tavalar istisna değildi. Pişirme sırasında metal düşük ısı iletkenliği gösterir, ancak alüminyum veya bakır tabanlı modeller daha yüksek bir orana sahip olacaktır.

Birçok üretici, ana amacı masaya yemek servisi yapacak tüketicilere dekoratif ürünler sunmaktadır. Tipik olarak, bu ürünler çok sık kullanılan züccaciye, sır ile kaplanır. Ancak, bu utyatnitsah içinde pişirme veya ürünleri tekrar ısıtmak olamaz.

Şekline bağlı olarak utyatnitsy elipsoid, dikdörtgen veya ovaldir. İkinci seçenek, kuşun tamamını farklı bir garnitür ile birlikte pişirmeyi ve formun serbest kısımları arasında dağıtmayı mümkün kılar.

Genellikle yemekler aynı malzemeden yapılmış kapaklarla satılır, ancak üreticiler ek olarak cam kapaklar sunarlar, bu da pişirme işleminin içerideki sıcaklığı bozmadan yukarıdan gözlenmesini sağlayacaktır.

Kapasiteye dayalı utyatnits aralığı farklı olabilir. En küçük iki litrelik seçenekleri olacak, genellikle genç bir kuş veya küçük boyutlu bir oyun pişiriyorlar. Kaz ve ördek yavrusu için maksimum miktar 8 litredir. Ancak, bu tür yemekler çok sık kullanılmaz Bu nedenle, en yaygın olanı 3-4 litrelik hacimdir, daha az sıklıkta 6 litre bulaşık elde eder.

Bu mutfak eşyaları segmentinde, ürünleri bugün dünyada talep gören en iyi üreticileri ön plana çıkarıyor. Utyatnits popüler modellerin derecelendirmesinde birkaç belirtilmelidir.

Asya konveyörünü terk eden pik demir ürünü, 10 yıldan fazla bir süredir piyasada gerçekleşti. Operasyon sırasında bulaşıkların pozitif olduğu kanıtlandı, kusur olmadı. Ürünler uygun fiyatlı hatta aittir, oval şeklinde, termal yağ kaplamalıdır.

Utyatnitsa kütlesi 6 pound, İndüksiyon dahil her tip soba ile uyumludur. Eşya bir kapak ile tamamlandı.

Cam kapaklı başka bir dökme demir model tabağı. Tencere, fırın ve mikrodalga fırın gibi herhangi bir ısı kaynağında kullanılabilir. Utatnitsa yüksek maliyeti ile öne çıkmıyor güvenli hammaddelerden yapılmıştır, gücü arttırılmış tam gövdeden kaynaklanır. Ancak, boyutunun ışığında, rafta çok fazla yer kaplar.

Alüminyumdan kanatlı kümes hayvanları pişirmek için kaplar, üretici bir Rus şirketidir. Tüm ocaklarda pişirmek mümkündür, ancak indüksiyon panelleriyle uyumlu değildir. Utyatnitsa kullanışlı tutamaklara ve yapışmaz kaplamaya sahiptir, kütle küçüktür, bu da ürünün çalışmasını kolaylaştırır.

Ferah bir cam eşya modeli, uygun bir fiyata sahip, bir örtü ile birlikte uygulanmaktadır. Ürün, bulaşık makinesinde yıkamaya uygun bakımda evrenseldir. Ördekçiliğin yapıldığı malzeme, düşük sıcaklıklara dayanıklılık bakımından dikkate değerdir, bu nedenle bulaşıklar dondurucuya konulabilir.

Cam mekanik hasarlara karşı dayanıklıdır, çünkü düzgün yapısı koku ve yağ emmez. Ancak indüksiyon ocakları ile Ek bir adaptör olmadan, böyle bir Utyatnitsa uyumlu değildir.

Alman markasına ait geniş alüminyum kaplar. İki katlı yapışmaz kaplaması nedeniyle popülerdir. Konforlu paslanmaz çelik kulplar ve cam kapak vardır.

Utyatnitsa, bütün kuşu bir garnitürle birlikte pişirmenize veya haşlamanıza imkan veren dikdörtgen bir şekle sahiptir.

Alüminyum kaplar, küçük bir ağırlığa ve yanlarda iki kulpludur. Bu üreticiden mutfak gereçlerinin çoğu modelleri gibi, yapışmaz kaplama ile yapılan utyatnitsa iyi ısı iletkenliği için öne çıkıyor. Tencere her türlü ocak ve ocak ile uyumludur.

Alüminyumdan yapılmış oval ördek yavrusu. Elektrikli sobalarda, seramik, gaz ve indüksiyonlu pişirme yüzeylerinde kullanılması önerilir.Operasyon sırasında avantaj sağlayan yaklaşık 2 kilogram tabak ağırlığındadır.

Ördek alımıyla karıştırılmamak için, Yemeklerle ilgili bir takım önemli nüansları dikkate almak gerekir.

• Öncelikle, bulaşıkların bir ev ocağı ile uyumluluğunu incelemek gerekir. Kural olarak, sunulan ürün yelpazesindeki ürünlerin çoğu evrenseldir, ancak indüksiyon, halojen veya cam-seramik halkalarla kullanılamayan ürünler vardır. Gazlı sobalar için dökme demir, alüminyum, cam ve seramikler tavsiye edilir, bir mikrodalga fırında pişirme için cam veya seramikten yapılan yemekler satın almak en iyisidir; İndüksiyonlu bir ocakta, kuşu sadece etli bir tabanda mıknatıslı bir tabanda pişirmek mümkün olacaktır.
• Önemli olan, ördek böreğinin büyüklüğüdür. Fırına, ocakta veya bulaşık makinesinde uygun şekilde sobaya yerleştirilmesi önemlidir.

Dökme demir utyatnitsy gözden sonraki videoyu görmek