Düzgün servis çay tabağı

Bir bardak çayı davet etmek asla sadece çay anlamına gelmez. Her zaman lezzetli tatlılar ve sıcak bir atmosferde samimi konuşma. Bu atmosferi yaratmak ve arkadaşlarınızla ve ailenizle unutulmaz bir toplantı yapmak için çay masasının hazırlanmasına katılmanız gerekir. Hizmetinin gerçek bir sanat olması tesadüf değil ve çay içme geleneklerinin dünyanın her ülkesinde uzun bir tarihi var. Bugün dilerseniz dilediğiniz stille çay töreni düzenleyebilirsiniz.

Çin, bu içeceğin MÖ 5. binyılın bilinen bir yeri olan çayın doğum yeri olarak kabul edilir. Çayın erdemlerinin Buda'nın kendisi tarafından takdir edildiğine inanılmaktadır. Başlangıçta, demlemek için bitkinin yaprakları toz haline getirildi. Moğollar, XIII. Yüzyılda Çin'e geldiklerinde, demlemek için çay yaprakları hazırlamakla uğraşmadılar, ama onları kaynar su ile doldurdular. Avrupa'da çay XVII. Yüzyılda ve halihazırda Moğol demleme haliyle ortaya çıkmıştır.

Her durumda, Hollandalı ve İngiliz tüccarlar ve onlardan sonra aristokrat çember, çay yaprakları demleme yöntemini kullandılar. Çin çay seremonisinin felsefi tarafı, porselen kapların Avrupa'da bir şeyler içmek için sembolik anlamı ile hiçbir şey ifade etmiyordu. Burada gelenekleri ve semantik içeriği çay şöleni.

Fransız kralı Louis The Sun'a, gut tedavisi için tasarlandığı iddia edilen bir şifa maddesi olarak çay sunuldu. Tedaviye başladıktan sonra kral, içeceğin tadını çabucak takdir etti ve ondan sonra çay içme modası tüm mahkemeye verildi. Biraz zaman aldı ve Avrupa’ya yayıldı. Çay ziyafeti nefis bir mesleğe dönüştü. Çay masasında toplananların iyi bir topluma ait olduğu hakkında konuştu.

Buna göre, çayın servis edildiği duruma, nasıl içileceğine, hangi yemekleri çay masasına koyacaklarına vb. Önem verilmiştir.

Bu konuda her ülkenin kendi gelenekleri vardır. Bugün İngilizce, Almanca, Fransızca, Türkçe, Rusça çay içme kavramları var:

• Fransa'da çay neredeyse şarapla aynıdır. Tatlı şekerlemelerine ek olarak, her zaman geniş bir çay yelpazesi yelpazesi. İşte bergamot, lezzet kabuğu, gül yaprakları ve diğer katkı maddeleri ile bu içmeyi çok seviyorlar.

• İngiltere'deKahvenin neredeyse hiç tüketilmediği yerde, çay için her zaman yeşil bir ışık vardır. Kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinde içiyorlar. Geleneksel İngiliz çayı genellikle 16 ila 17 saat arasında yapılır. Çay masasında her zaman özel bir sürahide bulunan süt ve kremayla sık sık için. Çay için çeşitli tatlılar sunulmaktadır.

• Türkiyede Siyah çaylar en çok saygı duyulanıdır. İçeceğe elma ve nane eklenebilir. Zavarnik, kaynar su içeren büyük bir kaba konur ve parçalar halinde şeker kullanılır.
• Bu özellikler izlenebilir. Rus çay geleneğinde. Her ne kadar tarihsel olarak Rusya'da çay doğrudan Çin'den geliyorsa. Rusya'daki bu içecekte, kekik veya nane gibi başka otlar eklemek de gelenekseldir. Çay da limonla içilir. Rus semaver Türkiye'den bir borçlanma. Ancak, bir fincan tabağından çay içmek, yalnızca bir Rus icadıdır. Pot-karınlı bardaklar, tabaklar, semaver, tatlılar kaseleri, bir çaydanlık için bir sıcak su bebeği ve bir sürü simit veya simit, bir Rus çay partisinin karakteristik bir parçasıdır.

Çay içmenin nedeni herhangi bir şey olabilir - doğum günü, düğün, yeni yıl - takvimde görünen herhangi bir tatil. Görgü kuralları, çay tablasının tasarımının belirli kurallara uygun olmasını gerektirir.

Düzgün bir şekilde döşenmiş bir masa konukları etkilemeli ve onları tatil havasına göre ayarlamalıdır. Düzen aşağıdaki gibidir:

• Masanın üzerinde bir tonda olan bir masa örtüsü yatıyordu servisi yankılanıyor. Kumaşın kesinlikle temiz ve mükemmel bir şekilde ütülenmesi gerekir. Şenlikli bir atmosfer oluşturmak için, masa örtüsünün kenarlarını yay veya kurdeleler ile dekore edebilirsiniz. Burada, tüm hostes insafına.
• Tatlı tabakları, masanın kenarından birkaç santimetre uzağa yerleştirilmelidir.
• Her bir tabağın sağına bir kaşık, çatal ve bıçak koyun.
• Ayrıca tabağın sağına çay çifti düzenleyin. Uçağın üzerine bir kaşık bırakın.
• Plakanın sol tarafına, reçelin altına bir çıkış, başka bir çay kaşığı ve çukurlar için bir daire yerleştirin.
• Masanın merkezi bir buket ile süslenebilir. Kimseyle karışmayacak küçük bir gemi seçmek daha iyidir ve kimse onu kesinlikle üzmez.

Manevi tatil havasını yanan mumlar kullanarak ayarlanabilir. Merkeze de monte edilebilirler:

• Cihazların ve tabakların yerleştirilmesine ilişkin kurallar, şeker tabaklarını, sandviçli tabakları, pastaları ve kenarlarına yakın diğer hamur işlerini yerleştirmenizi sağlar, böylece herkes rahatlıkla alabilir. Ziyafetin başlamasından önce pişirme tazeliğini korumak için, plakalar güzel peçetelerle kaplanabilir.
• Fırın malzemelerinin yanına limon dilimleri ile plakalar yerleştirilir.

• Sütçü ve krema, ortasında bir kaşıkla şeker tabağı koymak. Yakınında alkollü sürahileri koyabilirsin.
• Bal benzeri tatlılar, masanın kenarına yakın küçük vazolarda düzenlenir, böylece kimse onları takip etmemelidir.
• Bir semaver veya sıcak suya sahip bir kap, bulaşık değişimini idare edecek kişinin sol tarafındaki özel bir masaya yerleştirilmelidir. Çaydanlık da bırakılmış.
• Masayı peçetesiz ayarlamak imkansızdır. Misafirler için her çatal bıçak takımında özenle katlanırlar.

Elbette, eğer çay ziyafeti belli bir tarzda düzenlenmişse, örneğin, Rusça'da, bu kurallardan sapabilirsiniz. Ortada bir semaver bulunan yuvarlak bir masa belli bir ruh hali yaratacaktır.

Çay için buluşacak bir masa örtüsü seçmek özel bir konudur. Şenlikli bir gün için boyalı bardaklardan oluşan bir çay seti seçerseniz, beyaz nişastalı bir çarşaf buna çok uygundur. Her cihazın kenarında altın ağızlı kar beyazı bir hizmetin sahibiyseniz, dantel bir masa örtüsü seçin. Semaverli bir şirkette çay içmeyi planlıyorsanız, nakışlı renkli, parlak bir masa örtüsü seçin.

Tablonun boyutuna ve şekline bağlı olarak, masa örtüsünün nasıl döşeneceğini seçmek zorundasınız. İki katlı bir tuval ile kaplı yuvarlak ve oval bir tezgah. Alt kısım masadan sandalyeye oturacak şekilde aşağı hareket etmelidir. Masa örtüsünü daha güçlü bir şekilde asarsanız, masada oturan insanlar için bir engel teşkil eder, kısa bir "etek" çok cüruf görünecektir. Bazen kıvrımlar ve kıvrımlarla toplanır ve bıçaklanır. Masanın üzerindeki ikinci katman, masa örtüsünü masa boyutuna getirmiştir.

Kare şeklindeki bir masada, 45 derecelik bir açıyla iki masa örtüsü iyi görünecek. Aynı boyutta, ancak farklı renkte bir masa örtüsü alırsanız, mükemmel bir etki elde edebilirsiniz.

Peçetelere gelince, her durumda saflıkta kusursuz olmalıdırlar. Bir önceki şölenden lekeler kalmışsa, misafirlere böyle şeyler göstermemek daha iyidir.Bir çay sehpası için, 35 ila 35 santimetrelik ürünler kullanılır. Çay içmeden önce bir üçgen şeklinde kolayca katlanabilirler. Özel durumlarda, bir fan, yelken, lale şeklinde verilir. Ve hem kumaş hem de kağıt ürünleri. Doğru, güzelleşmek için belli bir beceriye ihtiyacın var. Bu nedenle, önceden pratik yapmak daha iyidir.

Peçeteler sadece kişisel eşyaların yanı sıra meyvelerin, şekerlerin, ekmeklerin ve diğer şeylerin yattığı diğer yemeklerin altına da yerleştirilir.

Çamaşırın anlamı, elbiseleri damlalardan ve kırıntılardan masadan korumaktır. Kağıt ellerinizi silin. Yemeğin sona ermesinden sonra, bir tabağa bir kağıt peçete konulabilir ve masanın üzerine bir mendil bırakılabilir. Buruşmamalı veya katlanmamalıdır.

Çay toplantısı için sıkı kıyafet kuralları gerekmez. Yine de, bu önemli bir akşam yemeği değil. Burada her şey daha kolay. Ancak yine de etkinliğe tamamen hazırlanmanız gerekiyor. Konuklar ayrıca söylenmeyen kurallara uymalıdır. Çay için davet edilirseniz, bir şeker kutusundan bir kutu çikolata veya tatlı bir şeyler getirmek iyi bir form olacaktır.

Konuklar toplandığında çayın kendisi demlenir. Ancak sahibinin adına birisinin kahve isteyip istemediğini nezaketle sormak zorunludur. Eğer evde birileri toza tahammül edemezse, bitkisel çay vardır. Sıcak yaz aylarında, konuklar için buzlu çay hazırlamak en iyisidir.

Düzgün seçilmiş yemekler, masa örtüleri ve ikramlar çay toplantısını unutulmaz kılar. Herhangi bir çay tablasının pahalı bir dekorasyonu Çin servisi olacak. Ancak ev yemekleri de son derece zarif ve doğru havayı ayarlayabiliyor.

"Davayı" dikkate alarak tatil için masayı tasarlamak mantıklıdır. Yeni Yıl tablosunda, uygun nitelikler uygundur - ortada çam dalları ve Yılbaşı süsleri ile bir kompozisyon koyabilirsiniz. Uygun peçeteleri seçmek iyidir.

Mütevazı bir çay partisi masayı süslemek için fazla çaba gerektirmez. Güzel bir masa örtüsünün arka planı üzerinde, zarif bir desen ile bir dizi açıkça görülebilir. Masanın üzerindeki az sayıdaki cihaz ve atıştırmalıklar, gizli bir sohbete uyum sağlamanıza gerek kalmadan çay ve yemeklerin tadını çıkarmanızı sağlar.

Bir doğum günü veya düğün için uygun dekor seçilmelidir. Bahçedeki romantik çay, masanın çiçeklerle süslenmesini içerir. Mumlar bir ruh hali oluşturmak için uygun olacaktır. Sütlü renkli bir masa örtüsü üzerine desenli beyaz bir çay seti, doğal yeşilliklerle çekici bir şekilde çevrelenecek.

Bir sonraki videoda sunum dersleri görüntülenebilir.