Festival masasına hizmet etme inceliklerini

Masa düzeni oldukça ilginç ve yapılacak en kolay şey değil, çünkü burada tüm görgü kurallarını izlemeniz gerekir, böylece kutlama kutlaması için masa ev sahiplerinin gurur nesnesi ve herhangi bir etkinliğin şık bir dekorasyonu haline gelir.

Servis - Bu, bulaşıkların açık bir şekilde düzenlenmesi ve tüm yiyeceklerin masaya alınması için gerekli. Bazı sıradan insanlar masanın doğru tasarımının zaman alacağının farkında değiller, ancak anlayışlı hostesler için bu işlem oldukça basit olacak. Masa tasarımının tüm süreci birkaç adımdan oluşur:

1. Güzel masa örtüleri ve eşleşen peçeteler bir seçim.
2. Bulaşıkları satın almak.
3. Güzel kaşık, çatal ve özel bıçak alın.
4. Gözlük satın almak.
5. Çay ve kahve molaları için servis seçimi.

Gerekli tüm eşyalar emrinizde olduğunda, bir yemek planlamaya başlayabilirsiniz.

Önemli durumlar için ve günlük kullanım için satın alınabileceğini bilmelisin. Uzmanlar tavsiye:

• Şenlikli bir şölen için doğal bir malzemeden bir masa örtüsü satın alın.
• Sık aile çay partileri için daha dayanıklı malzemelerden bir masa örtüsü satın alın.

Ürün şeklinin masa üstünün şeklini izlemesi daha iyidir. Bu önemli aksesuarın uzunluğuna özellikle dikkat edin. Görgü kurallarının tümüne göre, masa örtüsü masa tablasını tamamen gizlemek ve ayrıca 20-25 cm aşağı kenarından sarkmak zorundadır.

Masanın klasik tasarımı, üzerinde özel bir yemek düzenlemesi gerektiriyor. İlk önce toprak eşya ve porselen sofra takımı yerleştirilir, daha sonra çeşitli cihazlar yerleştirilir, ardından bardak, bardak ve bardak, kristal eşya, vazo ve camdan yapılmış şeker yemekleri yerleştirilir.

Aynı derecede önemli mendillerdir. Kumaşlar masanın tasarımını mükemmel bir şekilde tamamlayabilir, zarif görünüyorlar. Davetliler, kirli elbiseleri giymemek için dizlerinin üstüne koydu. Kağıt meslektaşlarıyla, yemek sırasında ve sonrasında parmaklarını veya dudaklarını siler.

Önceden ziyaretçi sayısını hesaplamak gerekir, böylece gözlük, plaka ve diğer cihazlar mevcut olan herkes için yeterli olacaktır.

Masaya bir kutlama için farklı bardaklar veya tabaklar koyarsanız, misafirleriniz açık bir hareket sayılır, çünkü tüm yemekleri aynı servisten almak en iyisidir, o zaman sadece şık değil aynı zamanda aynı olacaktır.

Tabakların dağıtılmasından önceki hostes, tüm salata kaselerindeki kaşıkların varlığını kontrol etmelidir, böylece davetlilerin seçtikleri salatayı tabağına koyacakları bir şey olur.

Buna ek olarak, plastik bardaklar ve tabaklar çekici görünümlerinden her zaman memnuniyet duyar, bu da ev çocuklarını mümkün olduğunca zarif kılar.

Tatilden birkaç gün önce, organizasyonu ile ilgili tüm sorunları çözmeniz ve uygun bir şekilde hazırlamanız gerekir: davet edilen misafir sayısını sayın, menüden düşünün, masa örtüsünün düzenli olup olmadığını ve doğru peçete renginin olup olmadığını belirleyin, evde şenlikli yemek takımının varlığını göz önünde bulundurun, orjinalini görün dekor.Kutlama gününüzde, tüm eşyaları gıcırdayan ve parlayana kadar temiz bir bezle silin ve ardından şenlikli masanın kendisini örtmeye başlayabilirsiniz.

İlk olarak, tüm plakalar açığa çıkar. Masanın üzerindeki ana yer, her zaman masa kenarından en az 2 cm uzakta olacak şekilde dekor için ayrı bir levha ile kaplanır. Üstüne soğuk atıştırmalıklar için bir tabak konur, büyüklüğü orta olmalıdır. Ayrıca, menünüzde kremalı bir çorba varsa, ana tabağa bir çorba ürünü de koyabilirsiniz. Konuklarınıza et suyu ile muamele yapacaksanız, o zaman özel bir bulyona hizmet etmesi onun için en iyisidir. Ekmek tabağı ana parçanın sol tarafında durmalıdır.

Her türlü zil için genel bir kural vardır - Onları birbirinden 50 cm uzağa ayarlamanız gerekir, böylece davetlinin masaya yakın oturmaması için. Aletler plakaların her iki tarafına veya üstüne yerleştirilir. Fişler genellikle ana ünitenin sol tarafında bulunur. Bıçaklar sağa konmalıdır, bıçaklar doğrudan yemeğe döner. Her türlü çorba kaşığı ana yemeğin üzerine gelir. Tatlı Kaşığı sağda yatıyor ve bir dizi çatal bıçak takımı olarak kabul edilir.

En yakın ilk kullanılan öğelerdir. Hepsinin yanında en son yemekler için bıçak ve çatal olacak. Düzen cihazlarının, ulaşılması kolay ve kolay olması gerektiğini hatırlamaları gerektiğinde.

Masada evde yemek servisi yapmak ilginçtir ve mevcut tüm kurallara göre doğru gözlükleri seçmeniz gerekir. Her içki için bir çeşit bardak veya bardak olması gerektiğini bilmeye değer. Uzmanlar şunu söylüyor:

• Tencere karınlı bardaklar kırmızı renkli şaraplar, aromatik konyaklar, yaş brendi için kullanılır.
• Küçük bardaklar bir buket kuru beyaz şarabı yeterince korur.
• Dar şarap kadehi şampanya için kullanışlıdır.
• Meyve suyu ve maden suyu dökmek için bardaklara ihtiyaç vardır.

Masanın üzerinde, bütün bu eşyalar konuğun tabağının sağına yerleştirilir. Peçeteler, seçilen masa servisinin ana rengiyle birleştirmek için ilginç olmalıdır. Peçeteler katlanır, böylece açma işlemi sırasında olabildiğince temiz görünürler. Bu ürünler kullanılırken atıştırmalıklar için bir tabağa konur. Bu aksesuarların yardımıyla masayı herhangi bir şık yönde süsleyebilirsiniz.

Her hostes misafirperverliği ve misafirperverliği ile konukları etkilemek için en inanılmaz ve lezzetli yemeklerin çoğunu hazırlayacaktır. Ama aklınızda bulundurun Aşırı bolluk, masaya yerleştirmek için tüm ihtişamında zor olacak, bu da hoş olmayan anlara neden olabilir:

• Konuğun tabağını koyacağı hiçbir yer yok.
• Tüm yemek için yeterli alan yok.
• Bazı yemeklere ulaşamayacaksınız.
• Masa dağınık görünebilir.
• Tüm aygıtları doğru şekilde ayrıştıramazsınız.

En ciddi resepsiyonu almak istiyorsanız, masayı 3 kat daha fazla ayarlamayı düşünmeniz gerekir:

1. Altındaki masada sıcak yemekler ve yerleşim düzenleri servis etmek;
2. Çeşitli atıştırmalıklar ile ayrı bir masa dekore etmek;
3. Tatlı yemekler için masanın son hazırlanması.

Tüm bu aşamalar için nasıl hızlı ve kesin bir şekilde şenlikli bir masa hazırlayacağınızı düşünmeniz gerekir. Ana yemeklerin düzenlenmesi ile ilgili detaylara özel dikkat gösterilmelidir.

Tuz ve karabiber çalkalayıcısını masanın ortasına koyun, aralarında küçük bir mesafe bırakmanız gerekir. Sonra hardalı ve her türlü sosu ekleyin. Özel bir bıçakla tereyağı serpin ve en küçük kaşığı hardala koyun.

Herhangi bir konuğun ulaşabilmesi için masanın farklı taraflarına koyulması gereken ayrı tabaklara ekmek getirilir.Soğuk atıştırmalıkların doğru şekilde ayarlanması gerekir - balık, et ve sebze olabilirler. İçeceğin şişede servis edilmesi gerekiyorsa, masaya zaten açık bir kap getirin.

Farklı türdeki içeceklerin uygun şekilde sunulması kurallara uygun olmalıdır:

• Kutlama başlamadan önce tatlı su ve maden suyu bir araya getirmek daha iyidir.
• Meyve suları ve meyve içecekleri, masanın etrafına yerleştirilen cam sürahilere dökülür.
• Sürahi votka ve çeşitli tentürler için gereklidir.
• Konyak ve şarap, yalnızca orijinal şişelerde bulunan masaya yerleştirilir.

Kutlamaya davetli çok kişi varsa, o zaman yemek servisinin doğru sırasını bilmeniz gerekir. Ziyafet soğuk meze ile başlamalı - lezzetli salatalar ve küçük sandviçler. Sıcak yaptıktan sonra - bir çorba ve çeşitli ana yemekler olabilir. Tatlı yemekler yemeğin sonu olarak kabul edilir - bayram sonunda servis edilir. Her yemeğin ayrı bir kaşığı olması gerekir, böylece misafirleriniz kolayca tabaklara kendilerine yiyecek aktarabilir.

Menüye ikinci bir ders girmişseniz, bir sonraki vardiyadan önce kirli bulaşıkları temizlemek için değiştirmelisiniz.

Kızarmış veya doldurulmuş balık pişirirseniz, menünüzdeki et veya kümes hayvanları haşlanır veya tam tersi olur ve ardından misafirleriniz memnun kalır. Sebze yemekleri yeşil bezelye veya lahana bulunan yemeklerdir.

Tatlıdan önce, gereksiz tüm tabakları bardak hariç masadan çıkarmak daha iyidir. Masada, ana yemekler için kullanılan cihazlarla aynı prensibe göre düzenlenmiş bıçak ve çatallı küçük tatlı tabakları bulunur.

Servis tabağı büyük çaplı yassı bir üründür. Rolünde sıcak normal plakayı gerçekleştirebilir. Sadece dekorasyon için kullanılmaz: bu ürün masayı kazara sıçramaya karşı korur.

Snack tabak küçük ve düz bir yemektir. Salata veya kanepe için gereklidir ve atıştırmalık biter bitmez masadan taşınır. Menüde çorba içiyorsanız, büfenin ve servis tabağının üzerine et suyu için sıcak veya özel bir bardak için derin bir tabak yerleştirilir.

Dilimlenmiş ekmek için destek plakası sol tarafta bulunur ve her konuk için ayrıdır. Onun günlük porsiyonunda en sık reddetmek. Camlar büyümeye ayarlanmış. Onlar köşegenin sağ tarafına yerleştirilir, sıra hacimli cam veya camdaki en yüksek ve en büyük ile başlar.

Genellikle tüm cihazlar ayrı ayrı (davet edilen her biri için) ve eke ayrılır. Bunlar özel kaşık, çatal, maşa ve kepçe vs.'dir. Bu ek aletler ile konuklar, yemeklerini tabaklara ortak bir yemekle aktarırlar.

Meyve sepetleri, meyveler için kristal vazolar, tatlılar veya salatalar gibi ürünler servis yapmadan servis yapmak tam olamaz.

Masanın renklerinin seçimi, stil kararına ve seçilen yemeklerin ve masa örtüsünün rengine bağlı olabilirken, hizmet için orijinal masa örtüsünü seçmek, belli bir masa örtüsü için tabakları seçmekten daha kolaydır.

Orijinal ilaveler uzun boylu güzel vazolardaki çiçeklerle eşleşecek.

Porselen tabaklar için düz bir masa örtüsü seçmek daha kolaydır, en cesur kombinasyonlar ve çeşitli cihazlar üzerinde harika görünecektir. Tablo ayarı, çok renkli peçeteler veya farklı şekillerde katlanmış düz renkli ürünler ile tamamlanırsa daha şık olacaktır. Bu ürünlerin mağazalardaki geniş seçimi nedeniyle, bir düğün, yeni yıl veya başka bir bayram olsun, herhangi bir kutlama için kolayca satın alınabilir.Herhangi bir servisin tam setinde bulunabilen tutucular, peçetelerin doğru döşenmesine yardımcı olacaktır.

Herhangi bir kutlamadaki şık şamdanlardaki mumlar, odada rahatlık ve sıcaklık atmosferi yaratacak ve tüm odayı süsleyecektir. Özel bir güne ait masa ayarı orijinal eşyalarla desteklenebilir. Örneğin, yemeğin rengine uygun ipek şeritleri kullanabilirsiniz. Buketlerden harika görünen enstrümanlara kadar, onlardan desenler veya halkalar oluşturulur.

Şık gümüş figürinler modern bir tatil masasında da işe yarayacak. Ve son olarak, taze kesme çiçekler, modern masa düzenlemesinin ana unsurudur.

Bu ve diğer incelikler hakkında tablo ayarı aşağıdaki videoda bulunabilir.