ViTESSE Tavalar: Model İnceleme

Sadece kullanımının rahatlığı çoğu zaman seçilen tavaların kalitesine ve özelliklerine değil, aynı zamanda bazı yemeklerin hazırlanmasına da bağlıdır. Bu nedenle, bulaşıkları toplarken, popüler VITESSE tava modellerinin incelemesi hakkında bilgi sahibi olmalısınız.

VITESSE ticari markasına ait haklar, iki binin başlarında kurulmuş olan ve yalnızca paslanmaz çelikten yapılan yemeklerin ve diğer mutfak gereçlerinin üretimi ile uğraşan Fransız VITESSE FRANCE S. A. R. L. şirketine aittir. 2007 yılında şirketin ürün yelpazesi, diğer malzemelerden, özellikle alüminyum, seramik ve dökme demirden yapılan ev aletleri ve mutfak eşyaları ile genişletildi.

Tüm VITESSE pişirme kabı modelleri, brülörlerden ısı alan, ısı biriktirici bir tabanla donatılmıştır. Varlığı, ocak kapatıldığında tabakların tavaya ulaşmasını sağlar, böylece elektrik veya gaz tasarrufu sağlanır. Tabanın bu konfigürasyonu, elde edilen yemeklerin lezzetini ve besin değerini olumlu yönde etkileyen minimum miktarda yağ veya su ile pişirmenizi sağlar.

Tavanın özellikleri üzerindeki en büyük etki, yapıldığı malzemeye sahiptir. Fransız markası müşterilerine farklı malzemelerden yemekler sunuyor.

• çelik. Ürünler güzel görünümleri, nispeten küçük kütleleri, orta ısınma hızları ve paslanmaya karşı dirençleri için dikkat çekicidir.
• Dökme demir Mutfak eşyaları imalatında kullanılan en ağır ve kırılgan malzeme, görünümünün yanı sıra bastırılamaz ve yüzeyin yıkanması çok zordur. Ancak dökme demir tencere paslanmaz, uzun süre ısınır ve çok yavaş soğur, bu da farklı mutfaklardan birçok yemek için ideal bir sıcaklık rejimi sağlar.
• alüminyum. Mutfak eşyaları minimum ağırlık, uygun fiyat ve uzun ömürlüdür. Bununla birlikte, alüminyum, mekanik hasara karşı direnç açısından çeliğe göre daha düşüktür, ondan mamul ürünler hızlı bir şekilde ısınır, bu da gurme yemeklerinin hazırlanması için uygun değildir. Ek olarak, böyle bir tava üzerindeki yapışmaz kaplamanın hasar görmesi, diğer malzemelerden yapılan ürünlere tipik olmayan bulaşıkların yanmasına yol açacaktır.

İkinci en önemli gösterge - ürünün çalışma kısmına uygulanan kaplama. Şirketin sunduğu kızartma tavasında:

• granit - zarif bir görünüm, çevre temizliği, bakım kolaylığı ve yüksek fiyatla ayırt edilir;
• seramik - Güvenilir şekilde yanmalara karşı korur, ancak mekanik hasarlara karşı hassastır;
• kombine granit-titanyum - Granitten daha ucuz ve yanmayı önleyen;
• renkli emayeden - Sadece estetik bir görünüm kazandırmak için dökme demir modelleri için kullanılır.

Vitesse tava yapıları:

• evrenselherhangi bir tabakta kızartma ve tavada kullanılabilir;
• yassı uygun kızartma krepleri için alçak kenarlı;
• ızgara kızartma tavalarıürünlerin yanmaması nedeniyle, tamamen yağ içinde değildir ve sadece kızartılmış değil, aynı zamanda kısmen buharda pişirilmiş;
• wok - Pilavı ve diğer oryantal yemekleri pişirmek için uygun olan, sürekli karıştırma ile kızartma için iki kulplu geleneksel Çin kızartma tavası;
• mangallar, bir kızartma tavası olarak kullanılabilir veya fırında kızartma için kullanılabilir;
• güveç - sebzeleri, mantarları ve etleri söndürmek için kullanılan hibrit tavalar ve saksılar.

Boyutlara göre modelleri ayırt etmek:

• çapı 18 ila 22 cm arasında olan küçük;
• büyük, çapı 24 ila 30 cm arasında değişmektedir

Tavanın kendisine ek olarak, teslimat seti şunları içerebilir:

• ısıya dayanıklı camdan kapak;
• çıkarılabilir kollar;
• birkaç küçük porsiyonun ayrı hazırlanması için çıkarılabilir bölücüler;
• Onları ısıtmak için hazır kısımların yerleştirilebileceği ızgaralar.

Rusya pazarındaki VITESSE pişirme kaplarının en popüler modelleri şunlardır:

• VS-1557 - seramik kaplama ve kapaklı paslanmaz çelik tencere;
• VS-1171 - cam kapaklı alüminyum sürtünme kabı, hacim 5,4 l;
• VS-1023 - 24 cm çapında kaplamasız üniversal çelik model;
• VS-2333 - 3.6 litrelik kapaklı ve termo dokunuşlu tutamaklı dökme demir;
• VS-1174 - krepler için dökme demir tava;
• VS-2530 - 20 cm çapında mermer kaplamalı alüminyum versiyon.

Tava seçiminin nüansları hakkında aşağıdaki videoda ayrıntılı olarak açıklanmaktadır.