Seramik Türkler: tanımı ve kullanımı

"Kahve" denilen lezzetli ve aromatik içecek bilenler, Türk yemeklerinde en iyisini yapmanın tam olarak ne olduğunu bilirler. Cezvea'nın kalitesi, bu canlandırıcı içeceğin tadı üzerinde doğrudan bir etkiye sahiptir. Türk çeşitli malzemelerden yapılabilir. Bu makalede, seramik türklerinin özelliklerini, artılarını ve eksilerini, kullanım inceliklerini, bakım ve depolama nüanslarını ele alacağız.

Başlangıçta, hem seramik hem de kil kaplar satışta bulunduğundan ve çanak çömlek aynı zamanda bir çeşit kil olduğu için terimlerin belirlenmesi gerekmektedir. Aynı malzemeden yapılan kahve türklerinin neden çeşitli isimlere sahip olduklarını daha detaylı olarak ele alalım.

Kil caz, pişmiş, ancak sırlı kilden yapılır. Özelliği, kahvenin kokularını ve yağ parçacıklarını mükemmel bir şekilde emmesi gerçeğinde yatmaktadır. Bir sonraki demleme ile, yeni ve zaten edinilmiş tatlar karıştırılır. Bu özellik pek çok kahve uzmanı tarafından takdir edilmektedir. Türklerin “yaşı”, değeri üzerinde doğrudan bir etkiye sahiptir.

Safı sevenler için, kahvenin hiçbir katkısı olmadan ve ayrıca farklı çeşitleri tercih edenler için ideal bir seramik caz. Seramikler önceki hazırlıklardaki kokuları tutmaz. Özel aromalı kahve hazırlamak için idealdir. Seramik Türklerin ayırt edici bir özelliği, mükemmel kalitede bir içecek hazırlamanıza izin vermesidir. Geniş alt ve kalın duvarlar nedeniyle, enfes aroma ve şaşırtıcı lezzetin açığa çıkmasına katkıda bulunan içeceği eşit şekilde ısıtır.

Seramik kaplar hem sanayileşmiş hem de el yapımı olabilir. Üreticiler, ürünlerine bir garanti vermelidir. El yapımı Türk daha az dayanıklılığa sahip olabilir, ancak her alıcı kesinlikle çekici görünümünü beğenecektir.

Seramik çubukların çeşitli avantajları vardır.

• Oldukça uzun bir ısı. Seramik tencere uzun süre ısınır, bunun sonucunda kahve içeceği daha uzun süre ısınır. Türk'ü ateşten çıkarırsanız, kahvenin ısınması bir süre devam eder. Sonuç olarak, bu kahve, kumda hazırlananla benzerdir.
• Bakım kolaylığı. Türk seramiklerinin yıkanması oldukça kolaydır, ek temizlik araçlarına ihtiyaç duymaz. Yemeğin iç duvarlarına zarar vermekten korkmayın.
• Çevre dostu. Seramik cezve ile yapılan kahve, çevre ile etkileşime girmediğinden ve zararlı bileşikler oluşturmadığından çevre dostudur.
• Enfes tadı. Seramik türkçe yapılan kahve saf tadı ile karakterizedir. Seramikler yabancı kokuları ve yağ parçacıklarını emmez.

Bununla birlikte, seramik seramiklerin bazı dezavantajları vardır.

• Maliyet. Seramik ürünlerinizi bakır modelleriyle karşılaştırırsanız ilk ürün daha pahalı olacaktır. Fiyatı ortalama 1300 ruble'den başlıyor.
• Kırılganlık. Seramik sofraların özelliği kırılmasının oldukça kolay olmasıdır. Sıcaklık koşullarında keskin bir değişime, darbelere dayanmaz. Kahve yaptıktan sonra hemen Türk'ü yıkamayın, tamamen kurumasını bekleyin.

Oldukça sık, alıcılar seramik ve bakır Türkleri arasında seçim yapar. Hangi seçeneğin sizin için en iyisi olduğuna karar vermek için ana farklılıklara dikkat etmelisiniz.

• Isı iletkenliği. Bakır cezves genellikle hızlı bir şekilde ısınır ve bu kadar çabuk soğur ve seramik modeller böyle bir özelliğe sahip olamaz. Kumda kahve yapmak için bir ürün alırsanız, sadece bakırdan yapılan modeller yapacaktır.
• Copperware çeşitli kokuları daha iyi emer.Bu nedenle, içecek her preparasyonla zenginleşiyor. Pek çok kahve uzmanı, tamamen yıkamadan, sadece Türkü durular. Seramikler sırla kaplı olduğu için koku almaz. Bu kalite sizin için önemliyse, o zaman bakır ya da çiğ topraktan yapılmış bir Türk almalısınız.
• Seramik pahasına daha pahalıdırbakır modellerden. Ortalama olarak, fiyat% 40-50 arasında değişmekle birlikte,% 100'ünün tümü mümkündür.
• Bir cezve seçerken güvenilirlik çok önemlidir. Bu nedenle, bulaşıklarınız sık sık elinizden çıkarsa, seramikler kesinlikle etki yapacağı için bakır bir versiyon almak daha iyidir.

Bilindiği gibi porselen çanak çömlek türüdür. İnce kilin inorganik tipte çeşitli bileşiklerle birleştirilmesiyle elde edilir, daha sonra bu karışım oldukça yüksek sıcaklıklarda kavrulur. Porselen Turk, çekici bir görünüme sahip, doğal kökenli, yüksek sıcaklıklardan korkmuyor ve tek tip ısıtma sayesinde kahvenin aromasını tamamen ortaya çıkarmanıza olanak tanıyor.

Lezzetli ve lezzetli kahve yapmak, Aşağıdaki tarifi uygulayabilirsiniz:

1. ilk önce kahve çekirdeklerini alıp öğütmelisin;
2. temiz soğuk su alın, bir şişeden olabilir veya bir filtre kullanarak arıtılabilir;
3. çini üzerine boş bir Türk koydu ve ateşin yavaşça ısınması için ateş küçük olmalıdır;
4. Tahılları kabın içine dökün, isterseniz çeşitli baharatlar, şeker ekleyebilirsiniz;
5. su dökün;
6. uzun saplı bir kaşık alın ve her şeyi iyice karıştırın;
7. Köpük koyu bir ton aldığında ve kabarcıklar oluştuğunda, kap ısıdan çıkarılmalıdır;
8. Bir köpük ortaya çıktığında, Türk derhal ateşten uzaklaştırılmalı ve bu işlem kabarcıkların durmasından birkaç kez sonra yapılabilir;
9. Kahvenin aromasını tamamen açığa çıkarmak için, ateşe hazırlanırken içeceği düzenli olarak karıştırmalısınız.

Oldukça sık, seramik cezve alıcıları bir gaz ocağı da dahil olmak üzere açık ateşte kullanmaktan korkuyor. Gaz ocağındaki seramiklerin kullanımını daha ayrıntılı olarak düşünmek faydalı olacaktır.

• Seramik jazz bir gaz sobası için oldukça uygundur, çünkü bu tür kaplar öncelikle geleneksel gaz sobalarında kullanılmak üzere tasarlanmıştır. Hasardan korkmayın, çünkü kap çatlamaz veya patlamaz. Her seramik Türk, çok yüksek sıcaklıklara maruz kaldığı bir kavurma aşamasından geçer, bu nedenle gaz brülörü onun için korkunç değildir.
• Seramik caz uygun kullanımı gerektirir. Düzgün ve sabit durmalıdır. Bu kurala uymak gerekir: Türklerin tabanı brülörün çapının iki katı olmalıdır.
• Soba, brülörün gerekli çapına sahip değilse, daha basit bir yol seçmek gerekir - metal bir ayırıcı kullanın. Bununla beraber, Turk'ü doğru bir şekilde yerleştirebilir, ayrıca tankın düzgün bir şekilde ısınmasını sağlayabilirsiniz.
• Türklerin çekici görüntüsünü korumak istiyorsanız, ayırıcı basitçe yeri doldurulamaz, çünkü yangının yüksekliğini sınırlamanıza olanak tanır, böylece Türklerin yanları asla içilmez. Cazınız alçı veya kabartmalı çizimlerle süslenmişse bu durum dikkate alınmalıdır, çünkü şişkinlikler en çok kurumdan etkilenir.

İndüksiyonlu bir ocakta kahve yapmak istiyorsanız, mutlaka özel bir adaptör kullanmalısınız. Kalın bir çelik disk şeklinde sunulur. Adaptör, brülör ve türk arasındaki iletken olacaktır. Cam-seramik yüzeye sahip bir levha için, bir adaptör kullanmaya gerek yoktur, tencere sobaya vb. Koyulabilir. Metal diskli bir elektrikli ocak soyarsak, adaptöre gerek kalmaz. Ancak, brülörün spiral şeklinde sunulduğu seçenekler, düzgün bir ısıtma sağlamak için bir bölücüye ihtiyaç duyar.

Bugün cezve seramikleri büyük talep görüyor. Onlar geniş bir yelpazede temsil edilmektedir. 60 yılı aşkın bir süredir var olan Brezilya şirketi Ceraflame'ın modelleri büyük talep görüyor. Üretici tüm modellere, ürünlerin yüksek kalitesini ve dayanıklılığını gösteren 10 yıl garanti vermektedir. Türkiye'den ve Rusya'dan Türkler de satışta.

Türkleri seçerken konik şekle dikkat etmelidir - bu en iyi seçenektir. Alt boyundan daha geniş olmalıdır - fark ne kadar büyükse kahve o kadar lezzetli olur.

Cezve seramik seçerken aşağıdaki ipuçlarına uyması gerekir.

• Türklerin büyüklüğü, içinde ne kadar kahve pişirmeyi planladığınıza bağlı olarak seçilmelidir. Modeli “rezerve” olarak satın almamalısınız, çünkü daha az caz, daha lezzetli kahve elde edilir.
• Türklerin sapı ısı taşımamalıdır. Genellikle kil veya tahtadan yapılır, ancak metal kulplar hemen atılmalıdır çünkü çok hızlı bir şekilde ısınırlar. Çiviyi almak her zaman uygun değildir, ancak bu sırada kahve zaten “kaçabilir”.
• Renk performansı seçimi kişisel tercihlere bağlıdır. Siyah seramikler şık görünüyor, renkli modeller mutfağı modern bir tarzda dekore edecek, ancak boyalı Türk oryantal tarzda veya ülkedeki iç tasarıma mükemmel bir şekilde uyuyor.

Seramik bakımı oldukça basittir, özel deterjanlara ihtiyaç duymaz. Bir seramik tencereyi az miktarda normal deterjanla ılık suyla yıkamak ve sonra kurutmak yeterlidir. Sert mekanik cihazlar veya güçlü aşındırıcılar kullanmak yasaktır. Yüzeyini temizlemek için aktif asitleri bırakmak daha iyidir.

Seramik cezve yıkamak için bulaşık makinesi kullanmak istiyorsanız, kategorik bir yasak yoktur. Çanak çömlekleri yıkamak mümkündür, ancak Türk imalatında özel teknolojiler kullanabildiğinden üreticinin önerilerini dikkatlice okumak gerekir. Bu durumda, bulaşık makinesinin kullanılması yasaklanabilir.

Seramik bir Türk'te kahvenin nasıl demleneceğini öğrenmek için aşağıdaki videoya bakın.