Bir dökme tavası yanarsa ne yapmalı?

Bir kızartma tavası her mutfağın vazgeçilmez bir özelliğidir. Birçok yemeğin hazırlanmasında yer alır. Bugün, mutfak eşyaları pazarı, çeşitli üreticilerin çeşitli teklifleriyle doludur ve tava seçimi ve çeşitleri çok daha fazladır. Tencerenin her gerçek metresi bile olabilir ve her biri belirli bir yemek için tasarlanmıştır.

Ancak, mutfakta kaç tane tava var olursa olsun, yine de ortak bir şeyleri var: Uzun süreli kullanım sürecinde, kendileri için hazırlanan ürünler yüzeye yapışmaya ve yapışmaya başlar.. Dökme demir tava ürünlerine yapışmanın ve yanmanın nasıl önleneceği ile ilgilidir ve bu makalede konuşacağız.

Dökme demir tava, yıllar önce kullanılmış olan ve günümüze devam eden tabakları ifade eder. Bugün kızartma için birçok modern cihaz olmasına rağmen, hemen hemen her mutfakta bu nadirliği görebilirsiniz.

Bir dökme tavanın neden yanmaya başladığının nedenleri hakkında konuşalım:

• yağlı yüzeyi soğuk suyla yıkayın;
• yıkamadan sonra silmeyin;
• güneş ışığına sürekli maruz kalma;
• Hala ıslak tencereyi kapalı bir alanda saklamak.

Kullanımı bulaşıkların yüzeyini koruyacak ve hostesin lezzetli yemekler hazırlamaya devam etmesini sağlayacak zamana göre test edilmiş ve deneyimli birkaç yöntem vardır.

Yanma nedenleri ile zaten anladım. Şimdi yeni bir dökme demir tavanın olası sorunlardan nasıl korunacağını detaylı olarak konuşalım.

İlk lavabo, bulaşıkların üretimi sırasında işlendiği maddeleri yıkamak için yapılmalı ve böylece kızartma tavası daha sonra kullanıldıktan sonra yanmaya başlamamalıdır. Yeni kıyafetler yıkamanız gerekiyor, aşağıdaki önerilere uyduğunuzdan emin olun:

1. bulaşıkları suyla doldurun ve biraz deterjan içine dökün;
2. tanktaki suyu, köpük ortaya çıkana kadar bir kaşık veya tahta spatula ile karıştırın;
3. o zaman mutfak süngeri kullanabilirsiniz, her taraftan iyi silme kapasitesi olmalıdır;
4. Bundan sonra, ılık su akışı altında, tavayı iyice durulayın;
5. bulaşıkları ıslak bırakmayın, bir havlu alın ve silerek kurutun;
6. ürünün iyi kurumasını sağlamak için açık alanda bırakın;
7. sonra karanlık bir yere bir dolaba yerleştirin.

Pişirmeden önce, kızartma işlemi için yeni bir tava hazırlanmalıdır. Deneyimli ev hanımları, tavlama yöntemini kullanmaktadır ki bu, birkaç yolla yapılabilir.

ilk:

1. fırın 220 dereceye kadar ısınır;
2. iyi yıkanmış ve kurutulmuş tava fırına yerleştirilmiş;
3. 3 saat boyunca bulaşıklar içeride, fırın sıkıca kapalıyken ve içindeki sıcaklık sabit;
4. süre geçtikten sonra fırın kapanır ancak açılmaz ve tava tamamen soğuyana kadar orada kalır.

ikinci:

1. iyice yıkayın ve kabı kurutun;
2. ocak üzerine yerleştirilmiş ve yaklaşık 1 santimetre tuz dökülmüş;
3. bir saat boyunca tuzlu kızartma tavası yanıyor;
4. bundan sonra tuz atılır ve taban ovulur;
5. tava hala sıcakken, yapışmaz bir kaplama oluşturmak için tabana bitkisel yağ dökün.

Yukarıdaki ön işleme yöntemleri işe yaramadıysa ve her şey yüzeye yapışmışsa, umutsuzluğa kapılmayın. Yiyeceklerin sürekli yanmasıyla baş etmenin başka etkili yöntemleri de var.

İşte en güvenilir yol, yağ kullanımını içeriyor. Aşağıdakileri yapmanız gerekir:

1. Ön fırını 220 dereceye kadar;
2. tencerenin içine yerleştirilmiş, ısınana kadar bekleyin;
3. bir pot al;
4. Tabanı, bitkisel yağda önceden nemlendirilmiş bir süngerle iyice silin;
5. fırına geri koyun;
6. yanma işlemi sona erdiğinde, fırın kapanır;
7. Tava tamamen soğuduktan sonra çıkarılabilir.

Bu, yanan yağdan kaynaklanan çılgınlığın tüm odaları sigara içmemesi için gereklidir. Her kullanımdan sonra yanmayı önlemek için, tava yıkanmalı ve silerek kurutulmalıdır. Dökme demir tavası sadece kuru bir yerde muhafaza edilmelidir, çünkü nem korozyon oluşumunu teşvik eder.

Dökme demir tavayı temizlemek için "büyükanneler" yöntemlerini ve halk bilgeliğini kullanabilir ve kullanmalısınız. Ev temizleyicileri, bulaşıkları yıkamak için mükemmeldir, kullanımı yanmayı önlemek için yardımcı olacaktır.

Temizlik için sitrik asit kullanımı hiç kimseyi şaşırtmaz. Güvenlik ve verimlilik ile karakterizedir. Prosedür aşağıdaki gibidir:

1. tavayı ılık suyla yıkayın;
2. yüzeye sitrik asit dökün ve 5 dakika bekleyin;
3. daha sonra yemeğin yüzeyini silin;
4. iyice durulayın ve kurulayın.

Kaldırılabilirler en dayanıklı ve uzun süre dayanan yağ bile:

1. yüzeyde oluşan yağ tabakasını eritin;
2. yağı dökün ve tozu 25 dakika boyunca tavaya dökün;
3. Bundan sonra, bulaşıkların yıkanması gerekir.

Başka bir sık ​​kullanılan kavurmaya karşı mücadelede kullanılan yöntemler:

1. eşit miktarda su ile karıştırılmış sirke;
2. Bileşenler arasında kimyasal bir reaksiyon meydana gelmelidir, bunun sonucu macun oluşumu olur;
3. Macun 35 dakika süreyle yüzeye uygulanır.

Bu, en eski yöntemlerden biridir. Ürün nasıl geri yüklenir:

1. sabunu ovalayın;
2. bir tavadan daha büyük boyutta bir güveç yapmak;
3. su bir tencerenin içine dökülür ve kaynatılır;
4. kaynar suya rendelenmiş sabun ve beyaz tutkal eklenir;
5. sabun çözüldüğü zaman, bu “komposta” da, dökme demir tavayı 3 saat düşürmeniz gerekir;
6. süre sonunda, tava çıkarılır ve temizlenir.

Gördüğünüz gibi, her şey oldukça basit ve uygun fiyatlı. Neredeyse kurum oluşumunu engelleyen tüm maddeler ve giderilmesi mutfaktadır. Ve eğer evcil hayvanınız yanmaya başlarsa cesaretiniz kırılmasın, çünkü dünyada sonsuz bir şey yok. Ancak, dökme demir tavanın uygun şekilde bakımıyla kolayca ömrünü uzatabilirsiniz.

Dökme demir tava yanarsa durum nasıl düzeltilir, aşağıya bakınız.