Tefal tavaların özellikleri ve çeşitleri

Kızartma tavası, mutfak ekipmanının temel unsurlarından biridir. Bugün piyasada oldukça geniş bir seçim var: dökme demir ve alüminyum, hafif ve ağır, kaplamalı veya kaplanmamış dökme demir. İşlevsellik, şekil, malzeme, kaplama tipi ile ayırt edilirler. Bu kadar geniş bir tava, herkesi bulmacayı çözebilir. Hostesin ihtiyaçlarını karşılayacak birini bulmak için, tüm aralığı araştırmanız gerekir.

En iyi aşçıların sırrı, lezzetli yemekler hazırladıkları kaliteli ürünler, aynı zamanda çok iyi ve kaliteli mutfak ekipmanıdır. Muhteşem ve lezzetli yemekler pişirmek için mutfak ustası olmak gerekmez. Sadece iyi bir tavada stoklamak gerekir. Tefal tavalar, benzersiz teknolojiler kullanılarak yüksek kaliteli malzemelerden yapılmıştır. Farklı yüzey kaplama tiplerinin pozitif ve negatif yanları vardır.

avantajları aşağıdaki gibidir:

• yemeğin yanmasını önleyen yapışmaz kaplama;
• temizlenmesi kolay;
• az miktarda yağ (yağ) ile kızartmanıza izin verir;
• hızlı bir şekilde ısınır;
• küçük ağırlık;
• uygun fiyatta;
• Tava (modele bağlı olarak), endüksiyonlu olanlar da dahil olmak üzere çeşitli ocak türlerinde kullanım için uyarlanmıştır.

Bu gibi dezavantajları belirtmeye değer:

• Teflon çizilmeye ve aşınmaya karşı dayanıklıdır;
• Teflon üretimi için sağlığımız için potansiyel olarak zararlı olan bileşikler kullanılır;
• silikon veya naylondan yapılmış uygun aksesuarların kullanılmasını gerektirir;
• aşırı ısınmayın;
• kaplamaya zarar verebilecek bulaşık makinesinde yıkamak için uygun değildir.

avantajları aşağıdaki gibi tezahür eder:

• pürüzsüz yüzey;
• az miktarda yağda kızartma yapmanızı sağlar;
• çizikleri tolere eder;
• ısıyı eşit olarak dağıtır;
• temizlenmesi kolay;
• küçük ağırlık;
• bir fiyata mevcut pan.

Aşağıdaki dezavantajlara dikkat edilmelidir:

• ahşap veya silikon mutfak eşyaları kullanılmasını gerektirir;
• kaplama tamamen çizilmeye karşı dayanıklı değildir;
• zamanla beyaz kaplama siyaha dönebilir;
• Bulaşık makinesi için uygun değildir.

Vurgulamak gerekir gibi avantajlar:

• uzun bir raf ömrüne sahiptir;
• eşit şekilde ısınır;
• uzun süre sıcak tutar;
• sağlık için güvenli doğal malzemelerden yapılmış;
• bulaşıkların tadına vurgu yapar;
• fırında kullanıma uygun;
• Bir indüksiyon ocağında kullanım için uyarlanmış modeller vardır.

Bu gibi dezavantajları belirtmeye değer:

• çok ağır - taşıması rahatsız;
• yüksek fiyat;
• ilk kullanımdan önce ateşlemek için gerekli;
• çoğu model bulaşık makinesinde yıkanamaz;
• yapışmaz kaplama, daha fazla yağ kullanmanız gerektiği anlamına gelmez;
• Tüm modeller, endüksiyonlu bir ocakta kullanılamaz.

Kayda değer gibi avantajlar:

• çizilmeye, çentik ve paslanmaya karşı dayanıklı;
• bazı modeller yapışmaz bir kaplama ile kaplanmıştır;
• kullanım sürecinde en iyi yapışmaz özellikleri kazanır;
• biriken ısıyı eşit şekilde aktarır;
• sağlık için güvenli - zararlı maddelerle örtülmez;
• kalın, üç katmanlı bir tabana sahiptir;
• bulaşık makinesinde yıkanabilir;
• indüksiyon da dahil olmak üzere farklı plaka tiplerinde kullanım için uyarlanmıştır;
• Bazı çelik modeller fırında kullanılabilir.

Dezavantajları aşağıdaki gibidir:

• oldukça ağır - taşıması zor;
• yavaş yavaş ısınır;
• uygun bakım gerektirir;
• daha fazla yağ gerektirir.

Faydaları aşağıdaki gibi tezahür eder:

• zarif görünüm, modern tasarım;
• Granit parçacıklarla güçlendirilmiş kaplama, hasara karşı mükemmel koruma sağlar;
• yapışmaz kaplama - az miktarda yağda kızartma imkanı;
• temizlenmesi kolay;
• sağlık ve çevre için güvenli;
• farklı plaka türlerinde kullanım için uyarlanmış;
• Bazı modeller fırın için uygundur.

Bu gibi dezavantajları belirtilmelidir:

• bulaşık makinesi için uygun değildir;
• oldukça ağır olabilir.

Pan avantajları aşağıdaki gibi tezahür eder:

• yapışmaz özelliklere sahiptir - pratikte yağsız kızartma yapabilirsiniz;
• hasar ve çiziklere karşı artan direnç;
• yüksek sıcaklıklara dayanıklı;
• ısıyı iyi dağıtır;
• sağlık için güvenli;
• hazır yemeklerin tadını değiştirmez;
• temizlenmesi kolay;
• çeşitli soba tiplerine uyarlanmış - gaz, elektrik, seramik ve indüksiyon;
• bulaşıkları kızartmak ve pişirmek için uygun;
• bulaşık makinesinde yıkanabilir.

Her Tefal tavası, tava +200 dereceye kadar ısındığında (pişirme için optimum sıcaklık) kırmızıya dönüşen eşsiz bir Termo-Spot ısı göstergesine sahiptir. Thermo-Spot ile aşırı ısınma veya yetersiz ısıtma riski yoktur. Thermo-Spot, temel katmanların tutarlı bir şekilde uygulanması olan bir dizi teknolojiye dayanmaktadır:

• Çizik, kimyasal ve yüksek sıcaklığa dayanıklı politetrafloroetilen;
• dört farklı bileşik katmanı;
• ısıtıldığında renk değiştiren bir katman.

Teflon kaplı tavalar en popüler olanlarıdır. Piyasada geniş bir ürün yelpazesine sahiptir: klasik yapışmaz, gözleme, wok, çıkarılabilir saplı modeller, fırın için bir ızgara. En popüler türleri göz önünde bulundurmaya değer.

• Teflon Dayanıklı bir malzemedir, ancak çizilmelere tolerans göstermez. Bu nedenle, bir Teflon tava alırken, bir silikon veya ahşap mutfak spatülü satın almalısınız. Bu tavaların iyice yıkanması veya temizlenmesi gerekmez. Yiyecek artıklarını gidermek için basitçe bir kağıt havluyla silin. Et, balık, sebze kızartmak ve turta yapmak için uygundur.

• Seramik Tavalar Kaplama, yüksek sıcaklıklarda ateşlenen mineral ve kilden oluşur. + 400 ° C'ye ısıtılabilir ve -20 ° C'ye dondurulabilir. Tencere seti eşit şekilde ısınır ve yiyecekleri daha uzun süre sıcak tutar. Seramik tavalar sık ​​ve yoğun kullanım için tasarlanmıştır. Bununla birlikte, seramik kaplamanın hasar görebileceğinden hızlı sıcaklık değişimlerine maruz bırakılmaması çok önemlidir. Seramik tavaların en büyük avantajı sağlık ve çevre için güvenli olmalarıdır - kızartma sırasında zararlı madde salmaz. Bu, teflon kaplamalı kızartma tavalarına göre bir avantajdır. Seramik kaplama sağlık için güvenlidir - alerjisi olanlar ve çocuklar için uygundur.

• Dökme demir tavalar çok dayanıklı. Kaplamaları yoktur ve bu nedenle çizikler kabın kalitesini etkilemez. Bulaşıkları kızartırken zararlı maddeleri açığa çıkaracak herhangi bir malzeme ile kaplanmış değildir. Sadece kimyasal maddeler içermeyen doğal malzemelerden yapıldığı için hazırlanan yemeğin enfes tadını vurguluyorlar. Et, sebze güveçleri veya bu tür bir tavada pişirilmiş diğer yemekler daha lezzetli olacak.

Ek olarak, dökme demir yüksek sıcaklıklara karşı dayanıklıdır, bu nedenle bu tavalar yalnızca ocakta değil, fırında da kullanılabilir. Dökme demir, elbette, kendi avantajlarına sahip olmakla birlikte, dezavantajları da vardır. Herhangi bir kaplama ile kaplanmamış dökme demir tavalar, örneğin, teflon ya da granit tavalardan daha fazla yağ kullanılmasını gerektirir. Oldukça ağır ve pahalıdırlar. Doğal malzeme bir avantajdır, ancak bulaşık makinesinde yıkanamaz. Kızartılmış yemek pişirme, güveç pişirme ve pişirme için idealdir.

• Paslanmaz çelik tavalar dayanıklıdır. Tek bir çizik olmadan, değişmeden kalırken metal bir süngerle temizlenebilirler. Böyle bir tavada, çok iyi ısı ileten üç katmanlı bir tabana sahiptir. Çelik tavalar en çok gastronomi ve kızartmalarda kullanılır.

• Titanyum Tavalar - Bu kesinlikle uzun süreli kullanım için bir seçimdir. Titanyum kaplama, Teflon ve dökme demirin avantajlarını birleştirir. Ayrıca bulaşık makinesinde de yıkıyorlar. Hasarlara karşı artan direnç, yüzeydeki çizilmelerden korkmadan, titanyum bir tavada bulaşık pişirirken metal kaplar kullanmanızı sağlar. Titanyum kaplı kapların bakımı ve temizliği son derece basittir. Et, balık ve sebze yemeklerini kızartmak ve pişirmek için uygundurlar.

Üreticiler için kızartma tavası oluşturmak gibi temel soruları cevaplamanız gerekir:

• ürünün gövdesinin malzemesi ne olacaktır;
• hangi temeli kullanmalı;
• Hangi yapışmaz kaplama uygulanacak;
• sapın şekli ve malzemesi ne olmalıdır.

Tavalar, her biri kendi avantajına sahip olan farklı malzemelerden yapılmıştır. Kaplamanın aşağıdaki özelliklerine dikkat etmek önemlidir:

• paslanmaz çelik kullanırken, korozyon ve çizilmelere karşı yüksek direnç olsun, dayanıklılık; Parlak veya mat bir yüzeye sahip olabilir;
• alüminyum paslanmaz çelikten dört kat daha iyi ısı dağılımı sağlar, ısının% 93'ünü tutar; korozyon önleyici dirence sahiptir, hafif ve temizlenmesi kolaydır;
• dökme alüminyum tavalar mükemmel ısı transferine ve ısı iletkenliğine sahiptir; Fırın için mükemmeldirler;
• katı eloksal kaplar ısıyı eşit ve hızlı bir şekilde dağıtır; yapışmaz özelliğine sahip, güçlü ve dayanıklıdırlar.

Tavalar için birkaç farklı taban tipi vardır. Her biri benzersiz özelliklere sahiptir ve farklı plaka türlerinde kullanım için uygundur. Tavanın ağırlığı ve tabanının kalınlığı, tavayı kullanmanın ne kadar kolay ve rahat olacağını, ne kadar verimli bir şekilde pişireceğini belirleyen faktörlerdir.

• Damgalı paslanmaz çelik taban. Bu taban, optimum ısı dağılımına katkıda bulunan kalın bir alüminyum taban üzerinde sunulmaktadır. Tüm ısı kaynakları için uygundur ve maksimum dayanıklılık sağlar.
• Armatel üssü. Dayanıklılık için paslanmaz çelik korozyon önleyici disk. Mükemmel ısı dağılımına katkıda bulunur ve indüksiyon hariç tüm plaka tipleri için uygundur.
• Termal olarak iletken taban. Bu taban optimum ısı dağılımı için aşındırıcı bakır lekeleri ile donatılmıştır. İndüksiyon hariç tüm plakalar için uygundur.
• DURABASE. Bu teknoloji, gaz sobası için uygun ısı dağıtımına katkıda bulunur.

Yağsız yemek yapmak sağlıklı beslenmenin ayrılmaz bir parçası olduğu için, tava içi en önemli özelliklerinden biridir. Tefal, ömür boyu garantili çok çeşitli yapışmaz kaplama seçenekleri sunar.

• Kapsama karşı. Dört katmandan oluşur: yapıştırma katmanı, aşınma önleyici katman, çizilmeye dayanıklı üst kat ve kolay temizlik sağlayan yapışmaz son kat.
• Prometal Pro. Altı katlı bir kaplamadır, çizilmeye karşı yüksek direnç için yeni bir katı seramik taban, metal kapların kullanımına dirençli bir primer katman, bir yapıştırma katmanı, bir ara katman, çizilmeye dayanıklı bir üst kat ve bir yanma önleyici mineral üst katmana sahiptir. ekstra güç için safir taşlı.
• Longlide kaplama Dört katmandan oluşur: kolay temizlik için bağlayıcı, aşındırıcı, çizilmez ve yapışmaz son kat.

Tencerenin evrenselliği için kulplar çok önemlidir. Örneğin, bazıları ocakta ve daha sonra fırında pişirmenizi sağlar. Tava alırken rahatlık çok önemlidir. Bazı kalemlerde daha fazla rahatlık için silikon ekler bulunur. Tava sapları aşağıdaki malzemelerden yapılmıştır:

• paslanmaz çelik - paslanmaz çelik kulplar fırında +260 dereceye kadar sıcaklıklarda kullanım için güvenlidir;
• bakalit - Bakalit veya kalıplanmış plastik kulplar fırında pişirilirken +180 dereceye kadar sıcaklıkta güvenlidir.

Kulpları tava gövdesine takmanın üç yolu vardır, örneğin:

• tutamaklar perçinlenebilir - ekstra güç, kullanım kolaylığı ve dayanıklılık için vücuda perçinlenir;
• Nokta kaynağı - bu tutturma yöntemi, tabana bir tutamak eklemenizi sağlar;
• vida bağlantısı - standart düğmeler gövdeye cıvatalarla tutturulur.

Tefal yapışmaz kızartma tavaları uzun süredir şefler arasında popüler olmuştur ve çeşitli derecelerde güvenle ilk sırada yer almaktadır.

Ünlü şef Jamie Oliver ve Tefal tarafından geliştirilen Hard Anodised serisi, profesyonel kalitede yemekler sunmaktadır. Thermo-Spot ve en modern yapışmaz kaplama Tefal kombinasyonu, pişirme işlemi sırasında herhangi bir aşçının pişirme işleminden en iyi şekilde faydalanmasını sağlar. Tavalar, eldeki en konforlu pozisyonu sağlayan rahat bir sap ile sağlam ve kalın bir tabana sahiptir. Sert Eloksal damgalı bir paslanmaz çelik taban ile donatılmıştır. Bu taban, ısıyı en iyi şekilde dağıtan kalın bir alüminyum taban üzerine uygulanır.

Bu seri yeni nesil yapışmaz kaplamalar Tefal Prometal Pro'yu kullanıyor. Tavanın performansını ve dayanıklılığını arttırır, ayrıca yağ kullanmadan pişirmenizi sağlar. Yapışmaz altı hızlı yapışmaz kaplama safir taşlı minerallerle güçlendirilmiştir ve öyle bir dayanıklıdır ki metal eşyaların kullanımına yüzeye zarar vermeden dayanabilir. Thermo-Spot ve Prometal Pro'nun kombinasyonu, yüksek performans ve tam pişirme kontrolü sağlar.

Görünüş: Sert, anotlanmış gövde, aşınmaya ve korozyona dayanıklı, ayrıca kolay temizlik için yapışmaz kaplama. Kulp, paslanmaz çelikten ve yumuşak ekler ile yapılmıştır. +260 dereceye kadar ısınmaya dayanabilir.

Bu serideki tavalar - şık ve profesyonel görünümün mükemmel performansla birleşimi. Tavalar Tercih, gurmeler için bir seçimdir.Ürün yelpazesi farklı boyutlarda tavalar içermektedir. Tercih edilen ürün yelpazesi, ısıyı en iyi şekilde dağıtan kalın bir alüminyum taban üzerinde damgalı bir paslanmaz çelik taban kullanır. Her türlü plaka için uygundur.

Altı katlı yapışmaz kaplama, safir taşlı minerallerle güçlendirilir ve metal kaşık ve küreklerin kullanımına dayanabilecek kadar dayanıklıdır. Diğer tüm Tefal tavalarda olduğu gibi, Preference serisinde de bir Thermo-Spot termal gösterge var. Thermo0Spot ve Prometal Pro'nun kombinasyonu, yağ kullanılmadan yüksek performans ve tam pişirme kontrolü sağlar. Tavanın dış yüzeyi PTFE'dir ve temizlik kolaydır. Tavanın bakalit kulpları ısınmaz, fırında +180 dereceye kadar ısınmaya dayanıklıdır. Seri Tavalar Tercihler bulaşık makinesinde yıkanabilir.

Kızartma tavası, aşınmayı önleyen ve aynı zamanda mükemmel ısı dağılımı sağlayan bakır noktalara sahip ısı ileten bir tabana sahiptir. İndüksiyon hariç tüm ısı kaynakları için uygundur. Kanıt tavaları Expert Pro Interior'un güçlü bir koruyucu tabaka görevi gören yeni bir katı seramik kaideyi birleştiren altı katmanlı gelişmiş bir bileşim olan yapışmaz kaplamasına sahiptir. Çizilmelere ve aşınmaya karşı çok dayanıklıdırlar.

Altı katmanın kombinasyonu, yüksek performans ve temizlik kolaylığı sağlar. Evidence serisi ayrıca bir Termo-Spot sıcaklık göstergesine sahiptir. Kazanın dış yüzeyi, ekstra güç ve kolay temizlik için aşınmaya dayanıklı kaplama ile emaye ile kaplanmıştır. Parlak paslanmaz çelik uçlu tavanın bakalit kulpları ısınmaz, fırında +180 dereceye kadar ısınmaya dayanıklıdır. Kanıt kızartma tavaları bulaşık makinesinde yıkanabilir.

Enjoy serisi, verimli ısı dağıtımını teşvik etmek için Durabase teknolojisini kullanır. Bu tavalar gaz sobası için uygundur. Enjoy çizgisi yapışmaz bir Longlide kaplamaya sahiptir. - dayanıklı çalışmayı sağlamak için geliştirilen dört katmanlı iç kaplama. Tüm Tefal tavalarda olduğu gibi, Enjoy aralığında bir Thermo-Spot termal gösterge vardır. Tava dışına kolay temizlik için yapışmaz bir kaplama uygulanır. Tavanın bakalit kulpları ısınmaz, fırında +180 dereceye kadar ısınmaya dayanıklıdır. Tavalar serisi Enjoy bulaşık makinesinde yıkanabilir.

Az miktarda yiyeceği çabucak pişirmesi gereken meşgul insanlar için idealdir. Bir Yumurta Tavuğu ve Mini Izgara Tava kızartma tavaları bir yumurta, bir porsiyon biftek veya tavuk göğsü pişirmenize olanak sağlar. Bu çizgiyi oluşturmak için kullanılan Durabase teknolojisi verimli ısı dağılımı sağlar ve gaz sobası için uygundur. İdeal seri yapışmaz bir kaplamaya sahiptir Resist Plus, tavanın ömrünü artırmak için tasarlanmış dört katmanlı bir kaplamadır. Termo-Spot Sıcaklık Göstergesi, tava kullanıma hazır olduğunda sizi bilgilendirecektir. Kolay temizlik için PTFE kabın dışına kaplanmıştır. Sahte tavanın bakalit düğmeleri bir fırında +180 dereceye ısıtıldığında bile soğuk kalır. Tavalar İdeal seri bulaşık makinesinde yıkanabilir.

Bu ürün hattında üretici, dökme demiri alüminyum döküm ile değiştirmiştir. Böyle bir metal, ürünün yüzeyine ergonomi, güvenilirlik, dayanıklılık ve işlevsellik kazandıran tencerenin yüzeyi üzerinde eşit bir ısı dağılımı sağlar. Kalın ve yüksek yan duvarlar hızlı soğutmayı önler ve çeşitli yemekler pişirmenizi sağlar. Bir kızartma tavasında, kızartma veya "kızartma" yapabilirsiniz; bu da mutfak yaratıcılığı için daha fazla fırsat sunar. Tavalar, yemeğin aşırı ısınmasını önleyen Termo-Spot ısı göstergeleri ile de donatılmıştır.

Bu, yapışmaz titanyum kaplamalı eşsiz bir tava setidir.Çıkarılabilir tutma kolları sayesinde, bu setteki tavalar fırında hem kızartma hem de pişirme için idealdir. Tencerenin dış duvarları emaye ile kaplanmıştır. Bulaşık makinesinde yıkanabilirler.

Bu yapışmaz kaplamaya sahip bir Tefal tavadır. Bu serinin avantajı, tabanın artan kalınlığı - önceki tava serilerinden% 25 daha kalın. Bu, pişmiş yiyecekleri daha uzun süre sıcak tutmanızı sağlar. Titanyum kaplama kullanımı metal aksesuar kullanılırken çizilmeye karşı koruma ve tam güvenlik sağlar. Bu seri tüm plakalar için uygundur. Bulaşık makinelerinde yıkanabilir.

Bir kızartma tavası bir mutfak aletidir ve onsuz birçok yemeğin hazırlandığını hayal etmek imkansızdır. Tavada kızartın, haftada en az birkaç kez haşlayın ve pişirin. Bu nedenle, genellikle her mutfakta bir tane yoktur, ancak farklı pişirme türleri için birkaç tava vardır. İlk bakışta, yeni bir kızartma tavası satın almak zor bir iş değil.

Bir tava alırken aşağıdakileri aklınızda bulundurmanız önerilir:

• en önemli husus, ürünü yapmak için kullanılan malzemedir (alüminyum, çelik, seramik veya dökme demir);

• kızartma tavasının satın alınma amaçlarını açıkça tanımlamak gerekir: kızartma, tavada pişirme, ızgarada veya fırında pişirme;

• Bir kızartma tavası satın alırken, büyüklüğüne dikkat etmek gerekir - ihtiyaçlara mümkün olduğunca uyarlanmalı ve brülörün boyutuna uymalıdır; En iyi seçenek, çeşitli pişirme ihtiyaçlarını karşılamak için üç veya dört tava seti almaktır;

• Ayrıca kaplama türüne de dikkat etmelisiniz - bu malzemeler yapışmaz olmalı, ayrıca sağlık için güvenliği de sağlamalıdır;

• Önemli bir faktör, tavanın tabanının kalınlığıdır - ne kadar kalınsa, tava o kadar düzgün şekilde ısıtılır ve daha az deformasyona maruz kalır;

• bir kapağın varlığı veya yokluğu, tava modelinin seçimini de etkiler; kapak bir set halinde gelirse - bu önemli bir artı; kapağın kullanılması ocağın temiz kalmasına ve ayrıca pişirme süresinin kısaltılmasına yardımcı olur;

• çıkarılabilir bir sapın varlığı, tavayı yalnızca ocakta değil aynı zamanda fırında da kullanabilmeleri ve mutfakta daha fazla yer kazanabilmeleri nedeniyle sabit kulplara göre avantaj sağlayabilir;

• Seçilen kabın hangi plakalar için tasarlandığına dikkat etmek önemlidir, tüm tavalar bir endüksiyon ocağında pişirmek için uygun olmayabilir;

• Tavayı temizleme konusuna dikkat etmelisiniz - buna dikkat etmek ve yıkamak çok fazla zaman almamalıdır; Tava bulaşık makinesinde yıkanabilirse idealdir.

Bir tava kullanırken, sadece yapıldığı malzemeyi, dayanıklılığı ve görünümünü değil, aynı zamanda çalışma amacı ve kullanım amacını da dikkate alması gerekir. Aşağıdaki ipuçlarına uyulmalıdır:

• İlk kullanımda, tava deterjan çözeltisiyle sünger kullanarak durulayın ve kurutun;
• tencerenin dibini bitkisel yağ ile silin;
• Pişirme sırasında ürünleri karıştırmak için ahşap veya plastik aksesuarlar kullanmak daha iyidir;
• Yiyecekleri su veya yiyecek olmadan ısıtmayın.
• Kolları plastikten yapılmış ise - fırına koymayın;
• tavanın ömrünü uzatmak için düşük ateşte pişirmek önerilir;
• Kullandıktan sonra, tava kendiliğinden soğumaya ve soğumaya kadar bekleyin, daha sonra suyla nemlendirilmiş bir süngerle veya yıkama çözeltisiyle yıkayın.

Izgara tavası, birçok et, balık ve sebze türünü ızgara yapmak için idealdir. Tencerenin oluklu tabanı, kullanılan yağ miktarını azaltmanızı sağlar, böylece pişmiş yemeği daha az kalorili, sindirimi kolay, lezzetli ve sağlıklı hale getirir. Ek olarak, yivli alttan çıkan şeritler yemeğin daha lezzetli ve ince olmasını sağlar. Izgara tavası, tüm barbekü sevenler için mutfak ekipmanının vazgeçilmez bir unsurudur. Böyle bir tavada, yılın herhangi bir zamanında ve tüm hava koşullarında kızartma yapabilirsiniz. İşlem aşağıdaki gibidir:

1. tava tabanını yağ ile bir fırçayla yağlayın;
2. tavayı ısıtın;
3. ürünleri yerleştirmek ve ısıyı kısmak;
4. etleri sebze ile periyodik olarak çevirin;
5. Kullandıktan sonra bulaşıkları yıkayın ve havluyla kurulayın.

Kızartma yumurtaları ve krepler için kızartma tavası mükemmel kızarmış yumurta, omlet, krep pişirmenizi sağlar. Tüm kreplerin tamamen yassı olduğu ve eşit olarak kızartıldığı için özel kanalları vardır. Böyle bir tava, bütün aile için besleyici bir kahvaltı hazırlamanızı sağlar. Sabunlu suyla nemlendirilmiş bir süngerle yıkayabilirsiniz.

Wok - Asya yemekleri için kızartma tavası. Asya mutfağının tüm sevenler memnun edecek. Sebze, pilav ve et ile sağlıklı ve lezzetli yemekler pişirmenizi sağlayan özel daraltılmış bir tabana sahiptir. Tava şekli yağ eklemeden sağlıklı kızartma sağlar. Wok çelik, seramik veya dökme demirden yapılabilir. Kapak, tavadaki kızartma ve tencerenin pişirme süresini önemli ölçüde azaltır.

Bir tava alırken, belirli bir ocak veya fırın için uygun olup olmadığına dikkat etmelisiniz. Tüm tipler bir endüksiyonlu ocakta yemek pişirmek için uygun değildir. Bunun için ferromanyetik bir tabana sahip özel bir tava seçmektir. Ancak geleneksel gaz veya elektrikli sobalar için daha fazla seçenek var.

Müşteri incelemelerine göre Tefal kızartma tavası, her mutfakta vazgeçilmez bir araç olan kullanışlı ve bakımı kolay bir mutfak eşyasıdır. Bununla birlikte, müşteri incelemeleri oldukça mantıklı olan olumlu ve olumsuz ayrılmıştır. Tefal tava sahiplerinin çoğunluğu tarafından belirtilen avantajlar şunlardır:

• yemek yaparken veya hiç tüketmeden minimum yağ kullanılması; yapışmaz kaplama sayesinde, çanak tava tabanına yapışmaz;
• diğer tava tiplerine göre daha hızlı ısınır;
• kullanım kolaylığı;
• Tabanın ortasındaki ısı göstergesi tava yeterince sıcak olduğunda renk değiştirir, bu da pişirme işlemini büyük ölçüde kolaylaştırır;
• sapın şekli ergonomiktir, pişirilirken tutulması ve onunla çalışması kolaydır;
• geniş bir tava modeli yelpazesi: boyut olarak, kaplama tipi;
• nispeten uygun fiyat;
• olabilir ve kızartma ve güveç;
• fırında pişirmenizi sağlayan çıkarılabilir tutamaklı modeller vardır;
• yiyecekler tamamen kavrulur ve altın bir kabuk oluşturur;
• basit ve kolay bakım;
• Çoğu model, indüksiyon da dahil olmak üzere tüm ocak türlerinde kullanım için uygundur.

Bazı kullanıcılar tarafından belirtilen olumsuz özellikler şunlardır:

• 2-3 ay kullanıldıktan sonra, kazanın yapışmaz kaplaması şişmeye ve soyulmaya başlar; yapışmaz kaplama zarar gördüğünde, gıdaya potansiyel olarak tehlikeli maddeler salınır;
• yapışmaz kaplama çiziklere ve hasara karşı dayanıklı değildir;
• tencerenin bütün gövdesi boyunca çizikler meydana gelir, bu da görünümünü bozar;
• tavaların fiyatı;
• tava duvarları çok incedir;
• deformasyona yatkın (tabanın şekli bükülmüş, tavanın merkezinin dışbükeyliği ortaya çıkmıştır);
• yapışmaz nitelikleri kötüleştiğinden tavanın aşırı ısınmasına izin vermeyin;
• dayanıklılık belirtilen garantiyi karşılamıyor (2 yıl), daha az: iki aydan bir yıla;
• indüksiyon ocaklarında kullanıldığında diğer markalara göre yavaş yavaş kaynama noktasına ulaşırlar;
• aşırı bakım ve özen gerektirir.

Yapışmaz Tefal tava kaplama testi için aşağıdaki videoya bakın.