Bir düğünün her insanın hayatındaki en mutlu ve en mutlu olaylardan biri olmasına rağmen, organizasyonu bazen sıkıcıdır. Bu yüzden, en zor konulardan biri, bir ziyafet düzenleme problemi, yani: bir menü hazırlama. Konukların her birinin tatil masasında sevdikleri bir şeyler bulmasını istiyorum.
Tüm düğün yemekleri arasında en önemli ve en karmaşık doğum günü pastası. Bu yüzden özel ilgi göstermeye karar verdi. Son zamanlarda, yeni evliler arasındaki popülerlik, kekli bir düğün pastası edindi. Bu tatlı nedir ve nasıl doğru seçileceği bu malzemede açıklanmaktadır.
Cupcake nedir?
Cupcake, İngilizceden Rusçaya gelen bir kelimedir. Özünde, bir kek veya kek anlamına gelir.
Bir cupcake pastasının, bireysel olarak tasarlanan çeşitli lezzetleri bir tabakta birleştiren kavramsal bir fikir olduğu ortaya çıkıyor.
Tipik olarak, tek tek keklerden oluşan bir kek bir stand veya tepside servis edilir ve bir kalp veya başka bir şekil şeklinde yerleştirilir.
İşlemlerin avantaj ve dezavantajları
Kekli bir düğün pastası oldukça modern ve konforlu bir seçimdir. Neden görelim.
- Kolaylık. Geleneksel olarak, gelin ve damat, düğün pastasını kesen ilk kişidir. Genellikle bu eyleme garip veya komik durumlar eşlik eder. Bir bıçağı dört elinde tutmanın çok uygun olmadığı, bu nedenle genç bir aileden biri kendilerini kesebilir veya istemeden başka birini kesebilir. Ayrıca, pahalı düğün kıyafetleri bulaşması muhtemeldir - damadın kıyafeti veya gelin elbisesi. Bir kek seçerek, genç aile kendisini tüm bu sıkıntılardan veya rahatsızlıklardan korur.
- Kimse kırılmayacak. Keki keserken, parçaların boyutunda matematiksel doğruluğa uymak çok zordur. Bu nedenle, sık sık şenlikli masanın yanında oturan konuklar, bölümleri her zaman eşdeğer değildir. Bazen bu durum, kızgınlığa ve hoşnutsuzluğa neden olabilir. Cupcakes ile böyle bir sorun yoktur - tüm tatlılar aynı boyutta.
- Basit teslimat. Çok sayıda bireysel kekin taşınması çok daha kolaydır, örneğin, kekleri bir yerden diğerine göndermek için kutulara koymak yeterlidir. Büyük bir pasta ile durum oldukça farklı. İdeal koşullar yaratarak oldukça temiz bir şekilde taşınması gerekir. Aksi takdirde, kek zarar görür ve tüm ziyafet tatlısız bırakılır ve genç çiftin de kötü bir havası olur.
- Çeşitli seçenekler İki aileyi evlilikleriyle birleştiren yeni evliler, çok çeşitli lezzetleri bir araya getiriyor. Yani, birisi kremayı doldurmayı sever, biri yoğurt doldurmayı tercih eder, diğerleri sünger kek için deli olur. Herkes için mükemmel bir tatlı var. Ancak, her bir konuğun isteklerini gerçekleştirmek imkansız bir kek içinde imkansızdır. Bu durumda, bireysel kekler de mükemmel bir çözüm olacaktır. Çok çeşitli tatlılar sipariş edebilirsiniz ve misafirleriniz her biri memnun olacak.
Şimdi daha tatlı keklerin eksiklikleri hakkında.
- Top kek sayısının net bir şekilde tanımlanması ihtiyacı. Pasta tek parça bir muamele ise, kekler ayrı tatlılardır. Bu nedenle, sipariş edilecek hamur işlerinin sayısının net bir şekilde belirlenmesi gerekir.Düğünlerde, sürprizler sık sık meydana gelir: örneğin, misafirlerden biri, varlığı daha önce tartışılmayan bir çift getirdi. Sonuç olarak, birinin yeterli davranışı yoktu ve bu her zaman nahoş bir durum. Bundan kaçınmak için daha fazla hamur işi sipariş etmelisiniz - sonunda kalan tatlılar herkese dağıtılabilir.
- Geleneklerden geri çekilin. Bütün kek yerine bireysel muamele seçimi, geleneksel düşünen ebeveynler veya genç akrabalar arasında hoşnutsuzluğa neden olabilir. Ve ayrıca bazı misafirler bu çözümü sevmeyebilir.
Aynı zamanda, zamanın değiştiği, her şeyin değiştiği anlaşılmalıdır. Bu nedenle, bütün kek yerine bireysel kekler, bir düğün tatlısına hizmet etmek için daha modern ve kullanışlı bir seçenektir.
Dosyalama ve kayıt yolları
Düğün pastası cupcake tatlısı, geleneksel kek gibi, bir veya birkaç katmandan oluşabilir. Ve kademelerin her birinde, farklı veya aynı türde kekler olabilir. Sık sık çikolata ve krema ikramlarını birleştirin.
Bir diğer servis seçeneği, kek ve hamur işlerinin bir karışımıdır. Örneğin, birinci ve üçüncü katmanlar keklerden oluşur ve kekler ikinci katmana yerleştirilir.
Tatlı dekorasyon seçenekleri gelince, çok çeşitli seçenekler var.
Örneğin kekler, örneğin kalbi, güvercinleri, kuğu ve hatta eşlerin baş harflerini yerleştirebilir ve onları güzel bir tepsi veya stand üzerinde servis edebilir.
Bireysel cupcakes dekorasyon gelince, tüm düğün tasarımı ile tatlı renk şeması eşleştirmek için önemlidir. Sık sık halkalarla veya sakız çiçekleriyle süslenmiş düğün cupcakes görebilirsiniz, bir başka popüler seçenek taze meyve ve çilek.
Güzel bir kek ile nasıl bir düğün pastası düzenleyeceğinizi, aşağıdaki videoyu izleyerek öğreneceksiniz.
Nasıl seçilir?
Her şeyden önce, bir pasta şefi veya şekerleme tesisi seçmeniz gerekir.
Yanılmamak için, tanınmış pastane atölyelerini keşfederken, bireysel girişimcileri ve tatlı pişirmeyi sevenleri de unutmamalısınız.
Genellikle büyük firmaların fiyatlarının daha yüksek olacağı bir sır değildir ve bu mutlaka bir kalite göstergesi değildir. Çoğu zaman sadece marka için ödeme yapar. Bu nedenle, tasarruf edebilmek için, daha az bilinen ustaların çalışmalarına aşina olmalı, kafasını hala fiyatını değil, ürünün kalitesini ortaya koymalıdır.
Pasta şefi belirlendikten sonra, kekleri kendi seçmelisiniz. Uygulayıcı kendi başına başarılı seçenekler önerecektir, geriye kalan tek şey gerekli olanları seçmek ve bir sipariş vermek.
Aynı zamanda, her zaman ayarlamalar yapabilir ve ayrıntıları netleştirebilirsiniz - bu hamur, krema ve mücevherat için geçerlidir.
Organizasyonel meselelerden sonra tatlı denemesi konusunda anlaşmaya varmanız gerekiyor. Böylece düğünde servis edilecek ikramları deneyebilir ve ürünün kalitesini bağımsız olarak doğrulayabilirsiniz.
Pastacılık şefiyle ve tedavinin sadece kaliteli ve taze ürünlerden hazırlanabileceği an ile tartışılmalıdır. Bu kesinlikle kurtarılmamalı.
Çöreklerden yapılan bir düğün pastasını seçmek doğru ve akıllıca olursa, böyle bir muamele misafirleriniz arasında gerçek bir his uyandırır ve uzun bir süre boyunca tartışma konusu olur.
